Professional Pastry Chef: Fundamentals of Baking and Pastry Instructor's Manual
Häftad, Engelska, 2002
1 398 kr
Tillfälligt slut
Beskrivning
Revised and redesigned to meet the needs of the early 21st-century pastry kitchen, this reference features step-by-step explanations and recipes for a full range of breads, cookies, pies, cakes and cake decoration, plated desserts, chocolate work, frozen desserts, and more.
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- -30%
- -30%
- -30%
- 4 för 3
- Nyhet
Del 2
- -22%
Del 3
- 4 för 3
Del 1
- Signerad!