Inbunden, Engelska, 2017
Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese Volume 65
Av Bronwen Percival, Francis Percival
438 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2017-09-05
- Mått: 157 x 234 x 24 mm
- Vikt: 552 g
- Format: Inbunden
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 320
- Förlag: University of California Press
- ISBN: 9780520290150
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.