Inbunden, Engelska, 1994
Canning of Fish and Meat
1642 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
'...aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students...' - Food Technology New Zealand' - '...especially useful for food technologists and others in the industry or training for it.' - Food Australia
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 1994-04-30
- Mått: 155 x 235 x 23 mm
- Vikt: 612 g
- Format: Inbunden
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 310
- Upplaga: 1999
- Förlag: Aspen Publishers Inc.,U.S.
- ISBN: 9780834212916
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.