Equipment for Bakers

AvSamuel A. Matz

Häftad, Engelska

657 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Produktinformation

Mått:153 x 229 x 31 mm
Vikt:717 g
Format:Häftad
Språk:Engelska
Antal sidor:492
Förlag:Pan-Tech International
ISBN:9780942849271

Utforska kategorier

Bakböcker inom Mat och dryck
Kemi inom Naturvetenskap och teknik

Mer från samma författare

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

Samuel A. Matz

Inbunden, 1991

2 155 kr

Bakery Technology and Engineering

Samuel A. Matz

Inbunden, 1991

2 155 kr

Cookie and Cracker Technology

Samuel A. Matz

Inbunden, 1993

1 618 kr

Bakery Technology and Engineering

Samuel A. Matz

Häftad, 1999

1 244 kr

Cereal Science

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

480 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

421 kr

Du kanske också är intresserad av

Cereal Technology

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Cereal Science and Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 1995

480 kr

Water in Foods

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Food Texture

Samuel A. Matz

Häftad

304 kr

Glossary of Milling and Baking Terms

Samuel A. Matz

Häftad

421 kr

Bakery Technology and Engineering

Samuel A. Matz

Inbunden, 1991

2 155 kr

Cookie and Cracker Technology

Samuel A. Matz

Inbunden, 1993

1 618 kr

Technology of Food Product Development

Samuel A Matz

Häftad, 1994

892 kr

Bakery Technology and Engineering

Samuel A. Matz

Häftad, 1999

1 244 kr

Snack Food Technology

Samuel A. Matz

Häftad, 2012

1 403 kr