• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% rabatt på allt med kod NYSTART10 →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare
    Logotyp för Bokus
    Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
    bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
    Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
    1. Naturvetenskap och teknik
    2. Teknik och industri
    3. Tillverkningsteknik

    Food Processing and Preservation

    AvH.R. Naik,Tawheed Amin

    Inbunden, Engelska, 2021

    1 762 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Beskrivning

    This book provides an exhaustive coverage on all the types of food products-fruits, vegetables, cereals, dairy and meat processing and their preservation. It also provides a brief introduction to their importance in employment generation.Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:2021-10-15
    • Mått:156 x 234 x 15 mm
    • Vikt:460 g
    • Format:Inbunden
    • Språk:Engelska
    • Antal sidor:172
    • Förlag:Taylor & Francis Ltd
    • ISBN:9781032152479

    Utforska kategorier

    • Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik

    Mer om författaren

    H.R. Naik, Islamic University of Science and Technology, J&K, India.Tawheed Amin, Sher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Technology of Kashmir, J&K, India.

    Innehållsförteckning

    • 1. Introduction To Preservation of Foods 2. Role of Food Processing/Preservation in Income and Employment Generation 3. Processing and Preservation of Fruits and their Products 4. Processing and Preservation of Vegetables and their Products 5. Processing and Preservation of Cereal and Cereal Products 6. Processing and Preservation of Dairy and Dairy Based Products 7. Processing and Preservation of Meat and Meat Products