Häftad, Engelska, 2015
Restaurant Management: A Best Practices Approach
Av Frederick Demicco, Cihan Cobanoglu, Joseph Dunbar, Robert Grimes, Chen Chen, James R Keiser
2747 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2015-02-10
- Mått: 204 x 258 x 48 mm
- Vikt: 1 769 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 277
- Förlag: Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
- ISBN: 9781465266002
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.