Rice Science and Technology

AvJames I. Wadsworth,Wayne E Marshall

E-bok
PDF, Engelska, 1993

5 596 kr

Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).

Beskrivning

Focuses on developments in rice storage, quality, processing and utilization, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers. This work also provides insight into future advances and examines starch gelatinization in rice during the cooking process.

Produktinformation

Utforska kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Patrick Cousot, Moreno Falaschi, Gilberto File, Antoine Rauzy - Static Analysis, Häftad

Static Analysis

Patrick Cousot, Moreno Falaschi, Gilberto File, Antoine Rauzy

Häftad, 1993

561 kr

Sam Young, Woody Strode - Goal Dust, E-bok

Goal Dust

Sam Young, Woody Strode

E-bok
1993

713 kr