Det var det sämsta kokbok jag sett nån gång. Åker nog i soporna. Inga bilder. Förskräckligt formaterat, måste ses för att du ska förstå. Blandade stora och små bokstäver. Enda igenkännbara rätten var dim sum, och det är en kinesisk rätt. Inga av klassikerna. Ingen Tom Yum, ingen Satay, ingen Pad Thai, inte en enda rätt med röd eller grön curry. Nästan inget vegetariskt, nån enstaka sak med kyckling.
Enda kryddorna är salt och peppar. Hälften av recepten är soppor som t ex kan heta "kyckling Soppa" och som visserligen innehåller kycklingvingar, men även "-Ω kg fläskben". Intressanta ingredienser som "filéfilé" eller "händfilé". Den senare ska man "putsa och putsa fett". "Varm sås" är en annan vanlig ingrediens, men det förstår jag i alla fall vad det betyder.
En tonårskille från Syrien som bott två år i Sverige, hade skrivit en bättre thai-kokbok. Men den som har skrivit boken heter Britt Holm. Underrubriken var "smäckliga och autentiska traditionella recept". Jag trodde först att "smäckliga" var någon förvriden version av smakliga, men jag borde fattat att det var lättare än så, bara en bokstav fattas, å.
Köp INTE den här fruktansvärt dåliga och rejält dyra boken!
