Häftad, Engelska, 2011
Maillard Reaction in Food Processing, Human Nutrition and Physiology
4th International Symposium on the Maillard Reaction
Av P. Finot
Del i serien Advances in Life Sciences
545 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2011-11-09
- Mått: 170 x 244 x 29 mm
- Vikt: 901 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Serie: Advances in Life Sciences
- Antal sidor: 516
- Förlag: Springer Basel
- ISBN: 9783034899192
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.