Artificial Intelligence in the Hospitality Industry

Seminar paper from the year 2018 in the subject Tourism - Miscellaneous, grade: 1,3, University of Applied Sciences Kempten, language: English, abstract: Tourismus ist ein wichtiger Wirtschaftszweig und beschaftigt Millionen von Menschen weltweit. Die Zahl der Reisenden steigt kontinuierlich an und es ist kein Ende in Sicht. Diese Entwicklung beeinflusst zunehmend die Hotellerie, denn es entwickelt sich ein starker Wettbewerb zwischen kleinen und mittelstandigen Hotels. Die Aufgabe der Hotels ist es also, moglichst rentable Kundenbeziehungen aufzubauen, um weiterhin am Markt prasent zu sein. In der Vergangenheit reichte es aus, die Kunden zufrieden zu stellen, doch dies ist heutzutage langst nicht genug. Die Hotels mussen einen hervorragenden Service anbieten, um die Kundenwunsche zu ubertreffen und sich dadurch einen Vorteil gegenuber der Konkurrenz zu verschaffen. Durch die technologischen Entwicklungen im Bereich Kunstliche Intelligenz, gibt es immer mehr Moglichkeiten, die hierfur genutzt werden konnen. Der Einsatz von Maschine Learning, Natural Language Processing und Robotern bietet Hotelmanagern die notigen Voraussetzungen. Der Dienstleistungssektor ist jedoch stark von Menschen gepragt und somit stellt sich die Frage, inwiefern Kunstliche Intelligenz die Kundenzufriedenheit und das Erlebnis im Hotel verbessern kann. Diese Hausarbeit widmet sich der beschriebenen Problematik und versucht durch eine Literaturrecherche die Thematik zu erforschen.