Geschmacksforschung

Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel

AvBernd Schubert,Andreas Scharf

E-bok
PDF, Tyska, 2018

1 472 kr

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Beskrivning

Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.

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