Imkern für Dummies

Howland Blackiston ist seit vielen Jahren leidenschaftlicher Imker. Er hat in über 40 Län­dern Vorträge über das Imkern gehalten, unzählige Artikel zum Thema verfasst und darüber im Fernsehen berichtet.

• Uber den Autor 7Uber den Ubersetzer 7Uber die Fachkorrektoren 7Widmung 8Danksagung des Autors 9Vorwort 10Einleitung 23Uber dieses Buch 23Uber dieses Buch hinaus 25Konventionen in diesem Buch 25Torichte Annahmen Uber die Leser 25Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 26Wie es weitergeht 27Teil I Vernarrt in ein Insekt 29Kapitel 1 Cogito ergo sum(m)? – Ich denke, also bi(e)n ich? 31Die Vorzuge des Imkerns 32Honig, das flussige Gold 33Die wichtige Rolle der Biene fur die Landwirtschaft 35Ein Teil des Ganzen: Rettet die Bienen! 35Informieren Sie sich und andere! 36Bienen machen Sie gesund 37Haben Sie das Zeug zum Imker? 37Umweltfaktoren 38Gesetzliche Bestimmungen 38Kosten und AusrUstung 39Zeit und Aufwand 40Die Personlichkeit des Imkers 40Allergien 40Die VorzUge wesensgemaBer Bienenhaltung 41WesensgemaBe Bienenhaltung 41Bioimkerei 41Finden Sie Ihren Mix 42Kapitel 2 Das Leben im Bienenstock 43Der Korper der Honigbiene 44Das Skelett 44Der Kopf 44Der Thorax 45Das Abdomen 46Das Wunder der Bienensprache 47Pheromone 47Tanzchen gefallig? 48Eins, zwei oder drei – das Kastenwesen der Bienen 49Ihre Majestat, die Konigin 49Das fleiBige Arbeiterbienchen 52Der bemitleidenswerte Drohn 57Der Entwicklungszyklus der Honigbiene 58Alles beginnt mit dem Ei 59Die Larve 61Die Puppe 62Andere stechende Insekten 64Die Hummel 64Die Holzbiene 65Die (deutsche) Wespe 65Die Hornisse 67Teil II Das Abenteuer beginnt 69Kapitel 3 Erste Entscheidungen vorab 71Autsch! Wie Sie Ihre Angst vor Bienenstichen verlieren 71Was tun, wenn ich gestochen wurde? 73Allergische Reaktionen 74Erhohen Sie Ihre Toleranzgrenze 74Gesetzliche Bestimmungen und Verordnungen 74Bedenken von Familie und Nachbarn zerstreuen 75Am rechten Fleck – wo Sie Ihren Bienenstock aufstellen konnen 76(GroB-)Stadtbienen 79Wasser fUr die Bienen 81Zusammenhang zwischen geografischer Lage und Honiggeschmack 84Die beste Zeit, um loszulegen 85Kapitel 4 Welche Beute passt zu mir? 87Die ortliche Situation 87Die Langstroth-Beute 88Die Warr’e-Beute 90Die Kenya-Obertragerbeute 93Ablegerbeute 95Die Beobachtungsbeute 97Schnurstracks zur besten Beute 99Beuten zur Honiggewinnung 99Beuten zur Pflanzenbestaubung 99Beuten zur Wissensvermittlung 99Kapitel 5 Das Handwerkszeug des Imkers 103Ihr Einstieg mit der Magazinbeute 103Die wesentlichen Bestandteile der Beute 105Der Beutenbock 105Der Unterboden 107Der Fluglochkeil 107Die Zargen 107Das Absperrgitter 108Der Honigraum 109Die Rahmchen 111Die Mittelwand 112Der Innendeckel 115Das Dach 117Jetzt wird’s ernst: Bestellung der Beuteteile 117Einsteigersets 118Die Beute zusammensetzen 118ZufUtterungeinrichtungen 119Der Futtertrog 119Der Futtereimer 121ZufUttern mit einem Ziplock-Beutel 122ZufUttern mit Futtertasche 123Imkerwerkzeuge 124Der Smoker 124StockmeiBel und Wabenheber 125Imkerkleidung 125Der Schleier 126Handschuhe 127Weiteres hilfreiches Zubehor 128Erhohter Beutenbock 128Ablage fUr Rahmchen 130Der Bienenbesen 130Der Lattenrost 131Offene Unterboden 131Der Imkerwerkzeugkasten 132Kapitel 6 Die Bienen sind da! 135Die Wahl der Bienenrasse 135So kommen Sie an Ihr erstes Bienenvolk 138Bestellung als Tierversand 138Erwerb eines Ablegers 140Kauf eines Volkes 141Gratis – einen wilden Schwarm einfangen 141Den besten Bienenhandler finden 142Der ideale Zeitpunkt fUr die Bestellung 143Die Bienen treffen bei Ihnen ein 144Allererste Schritte bei Postversand 145Rezept fUr Zuckersirup 145Endlich daheim – das »Aussetzen« der Bienen 146Teil III Auf TuchfUhlung mit den Bienen 153Kapitel 7 Sesam offne Dich – den Bienenstock inspizieren 155Besuchszeiten festlegen 155Gute Vorbereitung ist das A und O 156Vermeiden Sie starken Duft 156Anziehen und los geht’s 157Bedienung des Smokers 158Offnen der Beute 160Die Futterzarge entfernen 162Entfernen des Innendeckels 164Die Beute ist offen! Und jetzt? 165Kapitel 8 Sieh an, sieh an – die Inspektion 167Die wichtigsten Aufgaben wahrend der Durchsicht 167Das auBerste Rahmchen herausnehmen 169StUck um StUck durch die Beute 170Inspektion der Rahmchen 170Der richtige Moment zum Rauchen 171Was Sie stets im Blick haben mUssen 172Das letzte Rahmchen einsetzen 173Klappe zu – VerschlieBen der Beute 174Die ersten acht Wochen Ihrer Kolonie 175Check-In – die erste Woche ist vergangen 175Zweite und dritte Woche 177Vierte bis achte Woche 180Kapitel 9 Alles zu seiner Zeit – der Saisonkalender 185Auf und ab – die turbulenten Sommertage 185Wichtige Termine im Sommer 186Zeitaufwand im Sommer 187Herbstliche Aufgaben des Imkers 187Wichtige Termine im Herbst 187Zeitaufwand im Herbst 190Zusammengekuschelt durch den Winter 190Wichtige Termine im Winter 191Zeitaufwand im Winter 191Der FrUhling naht – und damit Ihre zweite Saison 192Wichtige Termine im FrUhjahr 192Zeitaufwand im FrUhjahr 193Medikamente 194Erweitern der Zargen 194Der Imkerkalender 195Teil IV Die alltaglichen Sorgen des Imkers 197Kapitel 10 Vorsicht ist besser als Nachsicht! 199Und weg waren die Bienen ... 199Schwarmen 199Auf und davon – eine Kolonie verschwindet 208Wo hat sich nur die Konigin versteckt? 209Der Natur ihren Lauf lassen 210Bestellung einer Ersatzkonigin 210Die neue Konigin wird eingesetzt 210Erfrorene Brut 212Keine Chance den Honigraubern! 213So erkennen Sie Honigrauber 213Einen laufenden Honigraub stoppen 214Honigraub im Ansatz verhindern 214Das DrohnenmUtterchen 215Woran Sie DrohnenmUtterchen erkennen 216DrohnenmUtterchen beseitigen 216Gefahren durch Pestizide 218Die berUhmt-berUchtigten »Killerbienen« 218Killerbienen in Europa 218Was genau sind »Killerbienen«? 219Kapitel 11 Volkerkollaps 223Was genau ist Volkerkollaps? 223Anzeichen fUr einen Volkerkollaps 224MaBnahmen, falls ein Volkerkollaps eintritt 224Warum der Wirbel um Volkerkollaps? 224Mogliche Ursachen fUr den Volkerkollaps 225Mobilfunk als unwahrscheinliche Ursache 225Die perfekt todliche Mischung 225Haufig gestellte Fragen zum Volkerkollaps 227Wie kann ich zum Kampf gegen den Volkerkollaps beitragen? 227Zu guter Letzt 228Kapitel 12 Bienenkrankheiten und deren Behandlung 231Medikamente: Ja oder nein? 231Die sechs wichtigsten Bienenkrankheiten 232Amerikanische Faulbrut (AFB) 232Europaische Faulbrut (EFB) 234Kalkbrut 235Sackbrut 236Steinbrut 237Nosemose 237Ubersicht 238Kapitel 13 Igitt – Schadlinge im Bienenstock 239Die Varroa-Milbe 239So erkennen Sie Varroa-Befall 240Handelt es sich wirklich um Varroa-Befall? 241Methoden zur Varroa-Kontrolle und -Beseitigung 241Noch zwei wichtige Webseiten zur Varroabehandlung: 247Die Tracheenmilbe 247Weitere ungebetene Besucher 247Wachsmotten 248Der kleine Beutenkafer 249Ameisen, soweit das Auge reicht 250Meister Petz klopft an 251Waschbaren, Marder . . . und ein berUchtigter Zweibeiner 252Die Maus muss raus 252Vogel, die Bienen zum Fressen gern haben 253Ubersicht der Schadlinge 254Kapitel 14 ZUchten Sie Ihre eigenen Koniginnen 255Warum Koniginnenzucht so beliebt ist 255Ein kurzer Ausflug in die Genetik 256Dominante und rezessive Gene 257Inzucht contra Auskreuzung 257Die Betonung liegt auf dem Guten! 258Was macht die Konigin zur Konigin? 259Wie sich Bienen paaren 260Zucht mithilfe der Ablegerbeute 260Zuchtmethode 1: Der Natur ihren Lauf lassen 261Verdeckelte Weiselzellen 261Offene Weiselzellen 262Der grobe Zeitplan 262Zuchtmethode 2: Die Miller-Methode 263Zuchtmethode 3: Die Doolittle-Methode 265Benotigte AusrUstung 266Anleitung 268Ein Hochzeitsbett fUr die Konigin 271Ein Zuhause fUr Ihre neuen Koniginnen 272Wie steht es um die Zuchtergebnisse? 272Terminplan fUr die Koniginnenzucht 273FrUhling 273Sommer 273Herbst 273Winter 273Die neuen Koniginnen markieren 274Teil V Die sUBe Belohnung 275Kapitel 15 Der heiBgeliebte Honig 277Die Geschichte des Honigs 277Die Zusammensetzung von Honig 278Honig als Medizin 280Honig und Diabetes 280Der Nahrwert von Honig 280Arten der Honiggewinnung 281Schleuderhonig 282Wabenhonig 282Honig mit WabenstUcken 283Cremehonig 283Honigtauhonig 283Das Terroir macht den Honig 284Nehmen Sie Einfluss auf den Honiggeschmack 284Die beliebtesten Honigsorten 285Die Kommerzialisierung des Honigs 287Ist wirklich drin, was draufsteht? 288Unbehandelter Honig oder nicht? 288Biohonig 288Der eigene Honig ist der beste 289Lecker, lecker – die kulinarische Seite des Honigs 289Die Nase weiB Bescheid 289Ubung macht den Meister 290So erkennen Sie Mangel im Honig 290Honig als Nahrungsmittel 290Den Honiggeschmack beeinflussen 291Professionelle Honigbeurteilung 291Kapitel 16 Die Erntevorbereitungen 295Realistische Erwartungen 296Welche Honigsorte hatten Sie denn gerne? 296Auf die richtige AusrUstung kommt es an 297Honigschleuder 297Entdeckelungsmesser und Entdeckelungsgabel 298Honigsieb 298Weitere nUtzliche Hilfsmittel fUrs Honigschleudern 300AusrUstung fUr Wabenhonig 302AusrUstung fUr Obertragerbeuten 303Honigglaser 304Letzte Vorbereitungen fUr die Ernte 304Honig verkaufen 306Das Etikett 306Wo kann ich meinen Honig verkaufen? 307Honig im Internet verkaufen 308Kapitel 17 Der Tag der Ernte ist gekommen! 309Der richtige Zeitpunkt fUr die Ernte 310Wer zu spat kommt, den bestraft das Leben 311Bienen raus aus dem Honigraum! 312SchUttel-SchUttel 313Abfegen 314Puste-Puste 314Die Bienenflucht 314Das Einmaleins der Honigernte 316Honigernte mit der Schleuder 316Reinigung der Rahmchen nach dem Schleudern 319Honigernte mit der Presse 320Wachs ernten 320Teil VI Der Top-Ten-Teil 323Kapitel 18 (Fast) zehn tolle Sachen, die Sie fUr Ihre und mit Ihren Bienen machen konnen 325Aus Eins mach Zwei 325Aus Zwei mach Eins 327Aufbau einer Ablegerbeute 329Bauen Sie einen erhohten Beutenbock 330Ein Garten – wie fUr Ihre Bienen gemacht 332Aster (Callistephus) 333Sonnenblume (Helianthus) 333Salbei (Salvia) 333Goldmelisse (Monarda didyma) 334Minze (Mentha) 334Brunnenkresse (Nasturtium) 334Mohn (Papaver) 334Flockenblume (Centaurea) 334Malve (Malva) 335Nektar der Gotter – wie Sie selbst Met brauen 335Weiterverarbeitung von Propolis 337Propolistinktur 338Propolissalbe 339Mobelpolitur aus Propolis 339Basteln Sie Geschenke aus Bienenwachs 340Kerzen aus Bienenwachs 340Mobelpolitur aus Bienenwachs 341Bienen machen Sie noch schoner! 342Auf die Wabendeckel kommt es an 343AusrUstung 343Rezepte fUr Wachskosmetika 344Verpackung und Etiketten 347Kapitel 19 Mehr als zehn Fragen zur Imkerei 349Kapitel 20 Meine zehn Lieblingsrezepte mit Honig 353Curry-GemUse-Dip mit Honig 354Goldenes Maisbrot 354Pikante Honig-HahnchenflUgel 355Honig-Aprikosen-Brot 356Gegrillte Honig-Krabben in Orangentee 357Gerostete Muscheln mit Honig-Limetten-Marinade 358Honig-Chili 359Honig-Zimmes mit Rind und Kartoffeln 360Leckere Haferflocken-Honig-Kekse 361Apfel-Honig-Tarte 362Teil VII Anhang 363A Hilfreiche Webseiten fUr Imker 365Besonders hilfreich fUr (Neu-)Imker 365Verbande, Richtlinien und Berufsimkerei 366Onlineshops fUr Imker 367Zeitschriften 368Imkerforen 368Software fUr Imker 368Sonstige Webseiten 369B Glossar 371Stichwortverzeichnis 377