Ayurveda für Dummies

Prof. Dr. Martin Mittweda leitet den Studiengang Ayurveda-Medizin an der Europäischen Akademie für Ayurveda. Er besitzt langjährige Erfahrung in der ärztlichen Fortbildung und arbeitet auch als Heilpraktiker für Psychotherapie.

"... Dieser praktische, freundliche Leitfaden hilft zur Selbsterkenntnis, wobei der individuelle Körpertyp eine Rolle spielt. Körper, Geist und Seele können ins Gleichgewicht gebracht werden. Das Buch enthält viele nützliche Hinweise, auch wenn man sich dem Thema zunächst nur oberflächlich nähern will."(hotelintern am 16.12.2022)

• Über den Autor 7Einführung 19Über dieses Buch 19Konventionen in diesem Buch 20Was Sie nicht lesen müssen 20Törichte Annahmen über den Leser 20Wie dieses Buch aufgebaut ist 21Symbole, die in diesem Buch verwendet werden 22Wie es weitergeht 23Teil I: Das ist Ayurveda 25Kapitel 1 Ayurveda für ein Leben in Balance 27Erkennen Sie sich selbst 27Die drei Grundprinzipien 28Körper und Psyche: untrennbar verbunden 29Mit dem Fluss der Veränderung gehen 30Der Rhythmus der Zeit 31Der Rhythmus der Natur 31Lebensstil: nicht nur Reis und Dal 31Wellness: Sie werden geölt 33Die Ölmassage 33Das Ölziehen 34Nasya: die Nasenbehandlung 34Die innere Ölung 35Gesundheit und Genuss: (k)ein Gegensatz 35Genuss: streng oder nicht streng? 36Warum Gesundheit nicht Verzicht bedeutet 37Viele Ursachen – viele Therapien 37Kapitel 2 Den Lebensprozess verstehen 39Körper, Geist und Seele 39Ihr innerer Kern 42Immer wieder belastende Gedanken und Gefühle 43Ayurveda-Ölmassage 44Warmes und regelmäßiges Essen 45Leicht verdauliches Essen 46Wärmende und scharfe Gewürze 46Viel Flüssigkeit 46Entspannungsübungen 47Bewegung 47Viele Wege in die Entspannung 48Den Körper ernst nehmen 49Immer dynamisch 49Auch Struktur muss sein 51Die Systeme des Stoffwechsels 52Alles muss irgendwohin 53Belastendes muss raus 55Kapitel 3 Der Blick auf die Gegensätze 59Genau hinschauen 60Vata-Dosha 60Pitta-Dosha 61Kapha-Dosha 61Selbstwahrnehmung als Schlüssel 62Was Symptome Ihnen mitteilen 62Das Symptom befragen 63Spuren im Inneren 64Die innere Ordnung verstehen 65Kapitel 4 Gesund bleiben – Krankheit vermeiden 67Lebensziele in Balance halten 67Was Wohlstand bedeutet 67Nach Leben streben 68Nach Höherem suchen 68Verantwortung übernehmen 69Die eigene Abwehrkraft stärken 69Sich selbst gut behandeln 70Nicht zu spät reagieren 72Wie sich Krankheiten entwickeln 72Wie Krankheiten chronisch werden 73Wieder ins Gleichgewicht kommen 74Krankheiten früher und heute 76Leben gegen unsere Natur 77Wie Technik und Forschung unser Leben verändert haben 77Damals wie heute: grundlegende Aspekte der menschlichen Natur 78Den Alltag strukturieren 80Ehrlich währt am längsten 81Karma: Ursache und Wirkung 81Den Blick aufs Heute richten 82Warum es einen Kulturwandel braucht 82Teil II: Ayurveda im Alltag 83Kapitel 5 Ernährung 85Nahrung – nicht nur auf dem Teller 86Bewusst wahrnehmen – auch beim Essen 86Essgewohnheiten nachhaltig verändern 87Es zählt, was auf dem Teller ist 88Den eigenen Sinnen vertrauen 89Die ayurvedische Sicht 90Die westliche Sicht 91Was dem Schmied bekommt … 92Ernährung für verschiedene Typen 93Ernährung für den Vata-Typ 93Ernährung für den Pitta-Typ 94Ernährung für den Kapha-Typ 96Ernährung für Mischtypen 99Ernährung für verschiedene Lebensstile 99Ayurveda und den eigenen Ernährungsstil kombinieren 99Körperliche Arbeit und Sport 102Geistige Arbeit 104Ernährung für verschiedene Situationen 106Auf Reisen 106Bei Krankheit 107Schwangerschaft und Stillzeit 111Jahreszeiten 112Der Geschmack zählt 115Verdauen Sie gut 117Was noch alles die Wirkung von Lebensmitteln beeinflusst 117Natürliche Eigenschaften 118Verarbeitung 118Kombination 120Menge 121Ort 122Zeit 122Art und Weise des Essens 124Gewöhnungsgrad des Verzehrenden 125Der Tagesplan 126Frühstück: leicht 126Mittagessen: sättigend 127Abendessen: leicht 128Ab in die Küche 130Ayurvedisch kochen – ganz einfach 130Regional und saisonal 132Lieber besser als viel 133Die Sache mit den Fertigprodukten 135Noch ein paar Worte zu Bio 136Roh und gekocht 137Manches passt gar nicht 139Kleiner Praxiskurs: ayurvedisch kochen 140Frühstück 142Mittagsmahlzeiten 144Abendessen 147Salate 149Snacks 150Ayurveda mit und ohne Fleisch 150Ayurvedische Sicht auf moderne Fragen 151Problemfall Fisch 152Alle Nährstoffe sind dabei 152Die moderne Sicht 153Kapitel 6 Psychisches Gleichgewicht 155Wahrnehmen und achtsam sein 156Die Fähigkeit zur Reflexion ayurvedisch nutzen 156Die Eigenschaften der Achtsamkeit 158Yoga und körperliches Üben 159Entspannen Sie sich 161Regelmäßig üben: der Schlüssel zur Entspannung 162Eine Meditationsübung für Sie 162Der Weg zur Selbsterkenntnis 164Schattenthemen bearbeiten 164Schattenarbeit und Ayurveda 166Körper und Psyche als Einheit 167Krankheit als Wechselspiel von Körper und Psyche 167Gesundheit als Prozess 168Die spirituelle Dimension 169Kapitel 7 Ayurveda-Kuren 171Der Grundgedanke ayurvedischer Kuren 172Drei Phasen der Kur 172Wellness oder medizinische Kur 173Augen auf bei der Anbieterwahl! 174Wo Sie am besten kuren können 175Was spricht für eine Kur in Europa? 177In der Praxis oder im Kurhaus? 177Wie Sie sich am besten vorbereiten 178Empfehlungen für die Durchführung 179Unterstützende Faktoren 179Störende Faktoren 180Unerlässlich: die Nachkur 181Gute Gewohnheiten beibehalten 182Kapitel 8 Ayurvedische Maßnahmen für zu Hause 183Wenn es im Hals kratzt: Husten 183Hatschi – Erkältungen 184Vata ausgleichen 185Kapha ausgleichen 185Pitta ausgleichen 185Was sonst noch hilft 185Wenn alles zu viel wird – Stress 186Wie Disstress entsteht 186Tipps bei Stress 186Wenn es ernst wird: Burn-out 187Endlich wieder tief schlafen können 188Ursachenforschung 188Geeignete Maßnahmen bei Schlafstörungen 189Wenn es im Bauch zwickt 190Funktionelle Beschwerden 191Selbsthilfe für den Bauch 192Die Haut ist ein Spiegel 193Wenn der Rücken schmerzt 195In Bewegung bleiben 196Teil III: Leben mit Ayurveda 199Kapitel 9 Der individuelle Zugang zum Menschen 201Die Eigenarten erkennen und verstehen 202Körper sind verschieden 202Jeder tickt anders 204Fragebögen und Untersuchungen 206Krankheit ist nicht gleich Krankheit 206Therapieformen 207Selbsthilfe 208Professionelle Therapien 208Kapitel 10 Worauf zu achten sich lohnt 211Ernährung: Finden Sie Ihr Maß 212Die Kraft der achtsamen Beobachtung 212Vielfalt und Offenheit 213Obacht vor Diäten 214Leben in einer Welt des Überflusses 215Immer flexibel bleiben 216Die Lust am Exzess 217Bewegung: (nicht) einfach nur sitzen 217Entspannung: beginnt bei Ihnen 218Körperliche Grundbedürfnisse: nichts unterdrücken 218Alles im Rahmen 219Sexualität: Ist doch ganz natürlich 219Rhythmus: Variation ist besser 220Der Start in den Tag 221Was aus ayurvedischer Sicht zu einem guten Start gehört 222Am siebenten Tag ruhen 223Das Wetter spielt mit 223Kapitel 11 Gesünder leben 225Stabil bleiben 225Vorbeugen ist besser 226Die Abwehrkräfte stärken 227Rasayanas und ihre Anwendung 227Werden Sie vitaler 230Der Kopf spielt mit 231Jeden Tag eine kleine Sünde 231Aus dem Leben lernen 232Auf das Gute schauen 233Leben im Informationszeitalter 233Ausbalancieren, was Sie wahrnehmen 234Teil IV: Wie Ayurveda Ihnen helfen kann 235Kapitel 12 Mit Ayurveda die Symptome verstehen 237Die Sprache der Symptome 238Die Wechselwirkung zwischen Körper und Psyche 239Eine ganzheitliche Perspektive einnehmen 240Wenn die Dynamik gestört ist 240Eine Störung in der Struktur 241Was reinkommt, muss auch raus 241Im Kleinen das Große entdecken 242Möglichst kein Belag auf der Zunge 242Was der Puls Ihnen sagen kann 242Matte oder strahlende Augen 243Intuition, Erfahrung und der Blick aufs Ganze 244Wie geht es Ihnen? 245Was früher los war 245Was Sie schon gelernt haben 245Ist die Batterie noch voll? 246Wenn die Krankheit kommt … 246Auf die Ursachen schauen 247Frühzeitig erkennen hilft 247Der systemische Blick 248Kapitel 13 Das Orchester ayurvedischer Therapien 249Ziele von Therapien 249Mögliche Therapieformen 250Wie Sie selbst mithelfen können 251Die Basis: das Essen 252Gut verdauen 252Nicht zu viel Schwere und Belastung 252Essensauszeiten nehmen 253Die Kunst des Würzens 254Booster für mehr Vitalität 255Hand anlegen: manuelle Therapien 256Warmes Öl überall 257Punktgenaue Therapien 258Ihre Energiepunkte 258Pancakarma: ausleiten ja, aber richtig 259Die drei Phasen 260Die fünf Strategien 260Pancakarma in der Praxis: immer individuell zugeschnitten 261Heilsame Kräuter 262Verfügbarkeit: das A und O 263Wie Heilmittel wirken 264Alle Kräfte der Natur 265Ohne geht nichts: fachlicher Rat und Qualitätskontrolle 267Beispiele für ganzheitliche Therapien 267Wenn der Zucker Ärger macht 268Beschwerden im Verdauungstrakt 269Gelenke und Rücken 270Wenn es juckt 270Eine gute Abwehr 271Teil V: Der Top-Ten-Teil 273Kapitel 14 Zehn Tipps für ein Leben im Gleichgewicht 275Leben Sie Ihre Träume 275Sorgen Sie für Entspannung 275Seien Sie nett zu sich und zu anderen 276Essen Sie viel warme und leichte Kost 276Trinken Sie regelmäßig und ausreichend 276Reduzieren Sie tierische Lebensmittel 276Bewegen Sie sich freudvoll 276Sorgen Sie für tiefen und ruhigen Schlaf 277Lassen Sie fünfe auch mal gerade sein 277Genießen Sie Ihre Pausen 277Kapitel 15 Zehn Tipps fürs Anfangen 279Fangen Sie klein an 279Wählen Sie etwas Anziehendes 279Bleiben Sie neugierig 279Probieren Sie etwas Neues 280Geben Sie sich Zeit 280Bleiben Sie dabei 280Legen Sie einfach los 280Fühlen Sie nach 281Loben Sie sich selbst 281Genießen Sie 281Kapitel 16 Zehn Tipps für die seelische Balance 283Schauen Sie Ihr Leben an 283Akzeptieren Sie sich 283Kultivieren Sie die Stille 284Weichen Sie Konflikten nicht aus 284Seien Sie bereit zu fühlen 284Stärken Sie sich durch Bewegung 284Genießen Sie gemütliche Abende mit Freunden 284Üben Sie Zufriedenheit 285Entwickeln Sie Gelassenheit 285Üben Sie Gewaltlosigkeit 285Kapitel 17 Zehn seriöse Adressen für Ayurveda im deutschsprachigen Raum 287Rosenberg gGmbH: Europäische Akademie für Ayurveda 288Immanuel-Krankenhaus GmbH: Abteilung Naturheilkunde 288KEM | Evangelische Kliniken Essen-Mitte 289VEAT – Verband Europäischer Ayurveda-Mediziner & -Therapeuten e V 289Deutsche Ärztegesellschaft für Ayurveda-Medizin e V 290Dr med Kalyani Nagersheth 290Dr med Hedwig H Gupta 290Ralph Steuernagel 291NEUE WEGE Seminare & Reisen GmbH 291Der Ayurveda im Internet 291Abbildungsverzeichnis 293Stichwortverzeichnis 295