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    1. Ekonomi och Ledarskap
    2. Ledarskapsböcker

    CSR und Lebensmittelwirtschaft

    Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain

    AvChristoph Willers

    Häftad, Tyska, 2016

    Del i serien Management-Reihe Corporate Social Responsibility

    319 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Beskrivning

    Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:2016-06-24
    • Mått:168 x 240 x 26 mm
    • Vikt:688 g
    • Format:Häftad
    • Språk:Tyska
    • Serie:Management-Reihe Corporate Social Responsibility
    • Antal sidor:385
    • Upplaga:16001
    • Förlag:Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
    • ISBN:9783662470152

    Utforska kategorier

    • Ledarskapsböcker inom Ekonomi och Ledarskap
    • Affärsetik inom Ekonomi och Ledarskap
    • Organisation och ägarskap inom Ekonomi och Ledarskap

    Mer om författaren

    Prof. Dr. Christoph Willers ist Professor für Strategisches Management und Unternehmensentwicklung sowie Vizepräsident für Programmentwicklung, Qualitätssicherung und Lehre an der Cologne Business School (CBS). Nach praxisorientierten Stationen u.a. in Unternehmensberatungen liegen seine Lehr- und Forschungsschwerpunkte in der strategischen Planung, im Sustainable Supply Chain Management sowie in der Produktpolitik. Der Fokus liegt dabei auf Aspekten der Lebensmittelwirtschaft. Er gehört dem Competence Center Food & Retail an der CBS an, hält regelmäßig Vorträge und publiziert insbesondere zu Themenfeldern der Food Value Chain.

    Recensioner i media

    “… werden bestehende Ansätze durch neue Ideen und Konzepte ergänzt, um so dem Paradigma eines nachhaltigen Managements gerecht zu werden. Damit soll ein neuer Standard in der unternehmerischen Praxis sowie 'Managementliteratur gesetzt werden.” (Fleischwirtschaft, September 2016)

    Innehållsförteckning

    • Einleitung.- Agrar.- Tierische Erzeugnisse.- Backwaren und Süßwaren.- Getränke.- Sonstiges.- Lebensmittelhandel.