Wer sein Mittagessen nicht eine Woche im Voraus planen will, für den wird das Thema »Lunch« zum Stressfaktor. Dieses Buch ist die Lösung! Die Rezepte bestehen aus einer oder zwei Gemüsesorten, die mit internationalen (vor allem orientalischen) Aromen wie Zatar, Harissa oder Dukkah verfeinert werden. So entstehen aus wenigen Zutaten leichte, moderne Gerichte. Diese können mit beliebigen Beilagen kombiniert werden, was sie besonders flexibel macht.