Inbunden, Svenska, 2019
Chez Wood : en kokbok för vardag, vila och fest
Av Sofia Wood
285 kr
Skickas torsdag 15/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Den här boken vill upphöja våra vardagliga och högtidliga stunder och göra dem vackrare och varmare. Boken står på tre ben - vardagen, festen och vilan - och tar ett helhetsgrepp om dem alla. Här hittas de oemotståndliga recepten, det dukade bordet och tankar om måltidens betydelse: som energigivare, som mötesplats, som kärlekshandling.
Ett ledord är omsorg, och den kan visas i såväl vardagsmiddagar med tre ingredienser och festliga högtider med extra allt, som i stunder av paus och återhämtning. Måltiderna kan hjälpa oss att mötas, fira och varva ner, och Sofia Wood visar hur hon gör för att lyfta varje stund vid matbordet.
Allting som hon gör tar hon sig an med estetisk fingertoppskänsla, omtanke och medvetenhet. Recepten är enkla men raffinerade, sinnliga och anpassningsbara. Det handlar om omsorg om råvaror och detaljer mer än komplicerade moment. Allting bottnar i hållbarhet - på flera olika plan - och en tro på att detaljerna gör hela skillnaden.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2019-10-25
- Mått: 200 x 270 x 18 mm
- Vikt: 780 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 159
- Upplaga: 1
- Förlag: Norstedts
- ISBN: 9789113098197
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
36 recensioner, genomsnitt 4.2/5
- 5/5 V
Väldigt mysig bok med fina bilder och goda recept. Toppen att man dessutom kunde söka på råvaror i slutet av boken
- 2/5 Malin Ö
Hade höga förväntningar på boken på grund av tidigare recensioner jag läst. Blev tyvärr mycket besviken! Innehåller få recept och det är majoritet pastarätter, några få lunchrätter och sen mest text/ bilder. Inkompletta recept, blir inte en fullständig måltid utan du behöver läsa hela receptet för att förstå att du måste införskaffa tillbehör (till exempel bröd eller sallad) för att bli mätt. Överskattad bok.
- 5/5 E B
Lagom nivå på recept med ingredienser man oftast har hemma eller lätt får tag i. Ett plus för tips på variation av ingredienser. En vacker bok med fina bilder och "kringtext", fungerar även att bara bläddra och läsa i!
- 5/5 Bridget
Vid första anblick kan vissa av recepten kännas alldeles för enkla. Är det där ens ett recept, tänker man kanske. Men när man väl testar är det inte bara enkelt, utan svingott och lyxigt. Att jag i alla år ätit en trött sallad med gurkbitar och tomatbitar, när jag kunde ha ätit en snygg, krispig fransk sallad med vinägermarinerad schalottenlök eller en sjukt god tomatsallad med färsk persilja. Det är de små detaljerna som gör det och jag beundrar verkligen Sofia Woods estetiska sinne, både i bilderna och i maten.
- 5/5 Gisela
Så många goda recept att laga .
Bästa kokboken 2019.
Gillar när det är samlat recept för olika tillfällen i en och samma bok .
Mycket gott att laga !