Inbunden, Svenska, 2014
Det sötaste vi har : om socker och växande kroppar
Av Ann Fernholm
267 kr
Skickas onsdag 4/11. Fri frakt över 249 kr.
Fler format och utgåvor
Beskrivning
Vad skulle du tänka om du såg någon mata en kanin med läsk? Eller om du fick reda på att grannfamiljens mops fick glass varje fredag, godis varje lördag och gick på hundkalas varje söndag? Det finns inget djur vi skulle ge den mat som vi ger våra barn idag. De skulle bli sjuka, få hål i tänderna och ont i magen. Idag har 10 till 25 procent av alla barn oförklarliga magknip.
I Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar berättar vetenskapsjournalisten Ann Fernholm om hur den historiskt höga konsumtionen av socker och vitt mjöl ställer till det i barnens kroppar. Det är en svindlande resa som går från lever och hjärna, till tarmar och ben. Hon visar hur de sjukdomar och problem som ökar bland barn över hela världen – astma, allergier, glutenintolerans, typ 1 diabetes, depression, fetma, autism, adhd, akne och en för tidig pubertet – går att knyta till söt och vetemjölsbaserad mat och ett stillasittande liv.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2014-09-29
- Mått: 144 x 218 x 28 mm
- Vikt: 540 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 355
- Upplaga: 1
- Förlag: Natur & Kultur Akademisk
- Medarbetare: Niklas Lindblad
- ISBN: 9789127137950
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
102 recensioner, genomsnitt 4.8/5
- 5/5 Ulf S
Ingen skriver populärvetenskapliga böcker om mat bättre än Ann Fernholm. Trots ett antal böcker i ungefär samma ämne upprepar hon sig aldrig. Ständigt nya infallsvinklar! Faktaspäckade böcker, men ändå lättlästa. Full pott! Inköp och läsning även av denna bok rekommenderas!
- 5/5 Malin C
Informativ, fångade och väldigt intressant. Så himla viktig information samlat i en bok. Delar om inte hela borde vara något som man ger ut på BVC i samband med träffarna där!
- 5/5 Metformintant
Mycket bra läsning, visste redan en hel del men blev påmind och uppdaterad och önskar nu att jag kan få mina barn och barnbarn att läsa den.
- 5/5 Linda S
Den här boken borde läsas av alla som skaffar barn. Tänk vad mycket lidande som så enkelt kunde undvikas, och hur mycket hälsosammare våra barn kunde växa upp om alla hjälps åt och öppnar ögonen.
- 5/5 Agneta S
En av de viktigaste böcker att läsa för alla. Hoppas fler hittar och slutar fördöma folk som försöker skära ner på socker till barnen.