Mycket bra bok av Ulrika med bra uppslag på de olika maträtterna under de stora helgerna kommer väl till användning vid stora helger.

Florence J

Räddningsplanka för viktmedvetna!

Godsaker och god mat hör julen till, men hur ska man äta om man vill tänka lite på vikten också? Ulrika Davidsson har skrivit en bok som ter sig som en räddningsplanka för den som med gott samvete vill njuta av god julmat. En del ingredienser i Davidssons bok har jag inte använt förut såsom sukrin, agavesirap och sugarsnaps. Visst är det väl roligt att förnya sin matlagning, men nog höjs tröskeln för att komma igång en smula, när man får leta i mataffären för att hitta ingredienserna? Ulrikas bok är en receptsamling, men för en djupare förståelse hade jag gärna sett en slags teoridel. Varför ska jag exempelvis välja agavesirap och inte vanlig sirap? Varför sojamjöl och dinkelmjöl istället för fullkornsmjöl? Bortsett från det är recepten mycket läckra. Det känns knappast som att man försakar det goda, snarare tvärtom! Den analkande julen lär bli riktigt god!

Maria

Mycket bra bok av Ulrika med bra uppslag på de olika maträtterna under de stora helgerna kommer väl till användning vid stora helger.

Florence J

Räddningsplanka för viktmedvetna!

Godsaker och god mat hör julen till, men hur ska man äta om man vill tänka lite på vikten också? Ulrika Davidsson har skrivit en bok som ter sig som en räddningsplanka för den som med gott samvete vill njuta av god julmat. En del ingredienser i Davidssons bok har jag inte använt förut såsom sukrin, agavesirap och sugarsnaps. Visst är det väl roligt att förnya sin matlagning, men nog höjs tröskeln för att komma igång en smula, när man får leta i mataffären för att hitta ingredienserna? Ulrikas bok är en receptsamling, men för en djupare förståelse hade jag gärna sett en slags teoridel. Varför ska jag exempelvis välja agavesirap och inte vanlig sirap? Varför sojamjöl och dinkelmjöl istället för fullkornsmjöl? Bortsett från det är recepten mycket läckra. Det känns knappast som att man försakar det goda, snarare tvärtom! Den analkande julen lär bli riktigt god!

Maria

Mycket bra bok av Ulrika med bra uppslag på de olika maträtterna under de stora helgerna kommer väl till användning vid stora helger.

Florence J

Räddningsplanka för viktmedvetna!

Godsaker och god mat hör julen till, men hur ska man äta om man vill tänka lite på vikten också? Ulrika Davidsson har skrivit en bok som ter sig som en räddningsplanka för den som med gott samvete vill njuta av god julmat. En del ingredienser i Davidssons bok har jag inte använt förut såsom sukrin, agavesirap och sugarsnaps. Visst är det väl roligt att förnya sin matlagning, men nog höjs tröskeln för att komma igång en smula, när man får leta i mataffären för att hitta ingredienserna? Ulrikas bok är en receptsamling, men för en djupare förståelse hade jag gärna sett en slags teoridel. Varför ska jag exempelvis välja agavesirap och inte vanlig sirap? Varför sojamjöl och dinkelmjöl istället för fullkornsmjöl? Bortsett från det är recepten mycket läckra. Det känns knappast som att man försakar det goda, snarare tvärtom! Den analkande julen lär bli riktigt god!

Maria