Brygg ditt eget öl (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Serie
Kokböcker
Antal sidor
224
Utgivningsdatum
2013-10-31
Upplaga
1
Förlag
Pagina Förlags
Översättare
Björn Mattsson
Originaltitel
Home Brew Beer
Medarbetare
Reimers, Carl (form)
Dimensioner
243 x 202 x 18 mm
Vikt
882 g
SAB
Qcaf
ISBN
9789163610127
Brygg ditt eget öl (inbunden)

Brygg ditt eget öl

(24 röster)  |  Läs 8 recensioner
Inbunden Svenska, 2013-10-31

Slutsåld

Brygg ditt eget »finöl« i köket, till bråkdelen av kostnaden

I dag finns det mer än 100 lokala bryggerier i Sverige. Nya mikrobryggerier startas varje månad. Ölfestivaler, hembryggningstävlingar, provningar och kurser anordnas över hela landet. Försäljningen av hembryggningssatser har exploderat på nätet. Det svenska ölintresset är enormt.

Det finns 1500 olika ölsorter på Systembolaget, men ölälskare gillar att testa nytt och att spara pengar. Med den här boken kan du brygga eget öl efter recept från hela världen. Till bråkdelen av kostnaden. Hemma i ditt eget kök.

Det är inte alls så svårt. Illustrationerna och bilderna visar dig steg för steg hur du ska göra för att undvika misstag. Välj ölets karaktär och styrka. Ett hembryggt öl smakar ofta bättre än vanliga masstillverkade standardsorter som är framtagna för att passa »alla«.

Ur innehållet

Lär dig förstå bryggprocessens hemligheter.

Lär dig kombinera malt, humle, jäst, tillsatser och naturliga smakämnen.

Varje steg illustreras med tydliga och pedagogiska bildsviter.

Tidslinjer visar när du ska göra vad och hur lång tid det tar.

Mer än 100 kompletta ölrecept (ale, lager, stout och öl med olika smaktillsatser)

Tre svårighetsnivåer

- för dig som vill komma igång och använda standardsatser,

- för dig som vill köpa ingredienserna själv och experimentera,

- för dig som vill brygga öl i lite större skala och starta ett eget mikrobryggeri.

Greg Hughes
är grundare och delägare i en av världens största websajter för hembryggning av öl, BrewUK. Han har erfarenhet av alla sätt att brygga öl i liten skala och har själv utvecklat många prisbelönta ölrecept. Brygg ditt eget öl är Greg Hughes första bok. Den svenska översättningen är producerad parallellt med den engelska originalutgåvan. Båda utgåvorna publiceras samtidigt, hösten 2013.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 8 recensioner av Brygg ditt eget öl. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Okej receptsamling, dubiösa fakta
    Fredrik Ekstedt, 9 oktober 2017

    Den enda anledningen att köpa denna bok är receptsamlingen. Vill man ha en kort genomgång för att komma igång med bryggning finns bättre sådana gratis på bloggar. Vill man få djupare förståelse för bryggningen håller den inte måttet, då mycket inte förklaras och den är full av faktafel. Receptsamlingen är okej men inte mer, en del recept är bra, andra är konstiga (som att dubbel-ipan kräver längre jäsning/lagring än en kriek). I stort sett bortkastade pengar då recept finns massvis helt gratis.

  2. Brygg din egen öl
    Emad Moore, 3 juni 2015

    Då det i beskrvningen stod att det skulle vara tre nivåer på teknikerna som boken går igenom så var denna bok en besvikelse då det inte alls var så.

    Jag skulle vilja kalla detta mer för en receptbok än en bok som lär ut.

  3. Bra ölbok.
    Thomas, 28 april 2015

    Den innehåller det mesta man behöver veta men är inte komplett.
    Har haft flera frågeställningar som jag letat svaret i boken men inte funnit det jag efterfrågade.

    Många recept tillsammans med resterande fakta ger en fyra i betyg från mig.

  4. En illustrativ bok..
    Marco, 8 december 2014

    En bok som ger en grundlig beskrivning av ölbryggning.
    Lättläst och med mycket bra bilder....
    Den blir snabbt utläst pga att den fångar uppmärksamheten...

  5. Receptsammling
    Bo Crister Persson, 25 augusti 2014

    Boken bestod mestadels av recept och mindre del av tillvägagångssättet. Jag har emellertid böcker som anger metoden bättre. Jag saknade en receptsammling så boken kommer med all sannolikhet till nytta ändå.

  6. Bra nybörjare guide!
    Lorry, 21 maj 2014

    Innehåller det mesta som behöver veta innan man ska sätta igång, sedan finns recepten då man vill ta det ett steg till.

  7. Mycket bra bok om man ska börja brygga öl. Många...
    Christer Haeggström, 6 december 2013

    Mycket bra bok om man ska börja brygga öl. Många recept som passar alla smaker. Är själv nybörjare så man fick många tips.

  8. Helt klart köpvärd om man vill börja brygga öl på egen...
    Michael Jegefalk (Karlskoga), 18 november 2013

    Helt klart köpvärd om man vill börja brygga öl på egen hand. Mycket recept och bra idéer även för en som hållit på ett tag.

Visa alla 8 recensioner

Bloggat om Brygg ditt eget öl