Glutenfritt - gott och enkelt (inbunden)

Fler böcker inom

Mat för särskilda dieter & hälsotillstånd

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 192
Utgivningsdatum: 2022-01-20
Upplaga: 3
Förlag: Jure Förlag
Dimensioner: 238 x 170 x 22 mm
Vikt
SAB: Qca
ISBN: 9789172238671

Glutenfritt - gott och enkelt

av Margareta Elding-Pontén

Inbunden, Svenska, 2022-01-20

289

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Kan levereras innan julafton

Glutenfritt - gott och enkelt är boken för personer med celiaki (glutenintolerans), för deras släktingar och vänner och för andra, som är intresserade av celiaki och glutenfri bakning. Här beskrivs på ett enkelt men ingående sätt celiaki, gluten och skillnaden mellan att baka med och utan gluten.

Boken är fullmatad med recept på många olika sorters matbröd - från hönökakor och korvbröd till knäckebröd, kavring och surdegsbröd. Här finns också recept på kakor, bullar, kex, pajer, pizzor, våfflor och frukostflingor. Boken kompletteras med många värdefulla tips om bakning och förklarande information om en mängd olika ingredienser.

Recepten i boken kan med lätthet följas även av personer, som i vanliga fall bakar med gluten. Kanske vill man överraska sin gäst med hembakat glutenfritt?

Margareta Elding-Pontén föddes i Lund 1966 och disputerade i kemi 1997.Hon har sedan sin celiakidiagnos 2004 ett stort intresse för forskningen inom celiakiområdet. Med denna bok vill hon sprida både kunskap om celiaki och sin bakglädje med filosofin att matbröd ska vara saftigt, gott och hållbart. För det är enkelt att baka gott glutenfritt efter recepten i denna bok. Margareta här även givit ut barnboken Lotta och Tarm-Ludde.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Baka gott utan gluten av Jessica Frej, Maria Blohm (inbunden).

Köp båda 2 för 548 kr

Lotta och Tarm-Ludde

Margareta Elding-Pontén

I Lotta och Tarm-Ludde får vi följa Lotta som har celiaki och samtidigt lära känna Tarm-Ludde och hans stora familj som bor i tunntarmen. Boken är en fackbok i sagoform som på ett lekfullt och lättbegripligt sätt ger en förståelse för sjukdomen ce...

159

Köp

Skickas inom vardagar.