Häftad, Svenska, 2018
Gröna burgare
171 kr
Skickas tisdag 17/11. Fri frakt över 249 kr.
Fler format och utgåvor
Beskrivning
Ifrågasätt vad en burgare kan vara och gå loss på baljväxter, grönsaker, rotfrukter, svamp, ost eller vad du nu är sugen på. Martin Nordins djupdykning i ämnet ledde fram till 31 favoriter som han samlat i boken Gröna burgare. Här hittar du till exempel snurrad aubergineburgare med hemgjord ketchup; zucchiniburgare med grillad salladslök, ramslök och srirachasås och svart bönburgare med baba ganousch och rostade pinjenötter. Dessutom innehåller boken recept på hamburgerbröd, tillbehör, såser, pickles, dipp och annat som boostar din burgare.
Martin Nordin har en omistlig känsla för både smak, styling och foto. Han är bosatt i Malmö och till vardags jobbar han med reklam och kommunikation. Gröna burgare är hans debutbok.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2018-04-24
- Mått: 173 x 260 x 16 mm
- Vikt: 503 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 158
- Förlag: Bonnier Fakta
- Medarbetare: Martin Nordin
- ISBN: 9789174248074
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
20 recensioner, genomsnitt 4.3/5
- 3/5 Bluesbabe
Mycket inspirerande och vacker bok. Jag skulle dock vilja tillägga att den kan verka en smula avskräckande, vem vill äta kolbullar? Finns ändå saker jag kommer att pröva, som jag tror kommer att bli ett stående inslag i min mathållning... Kul läsning även för den som inte lagar så mycket själv, mycket vackra bilder.
- 3/5 Zoomclub
Rejält krångliga recept med flera ingredienser som inte hittas var som helst. Provade sötpotatisburgaren som blev en sådan burgare som känns som stekt potatismos, finns inget i receptet som ger den tillräcklig hållfasthet.
- 4/5 Villivonkansbooks
Gröna burgare är en fullspäckad bok om vegetariska hamburgare och massa smaskiga tillbehör. Olika bröd man kan baka själv, samt röror är också med.
Boken är en mycket efterlängtad bok hos oss, då vi äter en hel del vegetarisk och alltid letar efter nya recept att laga. Har provlagat några stycken recept än så länge, men har som mål att prova alla. De vi provat var jättegoda och gick hem hos hela familjen. Portabelloburgaren med grillad paprika och majonnäs blev en riktig favorit här. Boken är innehållsrik och med inspirerande bilder i. Det enda som drar ner betyget lite är att recepten är lite omständliga att göra. Man behöver förbereda i tid. - 4/5 Mona Z
- 4/5 Elisabet