Soppa med tillbehör (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
99
Utgivningsdatum
2013-09-19
Upplaga
1
Förlag
Lind & Co
Medarbetare
Wickholm, Pär (form) / Kleinschmidt, Wolfgang (foto)
Dimensioner
240 x 200 x 15 mm
Vikt
580 g
SAB
Qcaac,641.813
ISBN
9789174611977
Soppa med tillbehör (inbunden)

Soppa med tillbehör

(13 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2013-09-19
179
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Många av oss ser soppa som alltför tråkig och enkel mat, och skulle inte kunna tänka sig att servera en soppa på en finare middag. Det vill jag ändra på nu! Få maträtter är så lätt- och snabblagade som soppor. Att de dessutom oftast är både nyttiga och vänliga mot plånboken är ju ytterligare anledning till att börja laga soppa. Och tråkig mat? Nej då, en soppa kan vara både vacker och elegant. Hemligheten ligger i att förädla den och sedan servera den med ett spännande tillbehör. Ett bra recept och en rejäl stavmixer är det som behövs.
En soppa kan serveras på flera vis. En rejälare portion ger en god och mättande huvudrätt i sällskap med ett gott bröd och en god ost. En nättare portion serverad i ett vackert glas, en kopp eller mindre skål, med fina tillbehör som till exempel färska räkor eller ugnstorkad parmaskinka, blir lätt till en elegant och uppskattad förrätt.
Här i min bok, Soppa med tillbehör, finns ett 40-tal recept till goda soppor för alla tillfällen och årstider allt från den enkla tomatsoppan till den exklusivare jordärtskockssoppan, den efterlängtade nässelsoppan och den matiga köttsoppan.
Till samtliga soppor föreslår jag också ett lockande tillbehör. Vad sägs till exempel om ugnsrostade tomater, riven mozzarella, halstrade pilgrimsmusslor, pocherat ägg, rostad vitlök, knaperstekt bacon eller ett rustikt och saftigt hembakat bröd?
Goda råd bjuder jag också på liksom en romantisk tråd med vackra ting som hör soppa till. Så, jag är alldeles säker på att ni från och med nu kommer att älska att laga och servera er soppa!

MONIKA AHLBERG startade på 1990-talet den stora kokbokstrenden i Sverige med Rosendals trädgårdscafé och är sedan dess en av Sveriges stora matprofiler. Med praktverket Monikas vardagsmat, som utkom hösten 2012, vann hon SM i kategorin Vardagsmåltider med Måltidsakademiens motivering: "En vackert iscensatt och redigt receptsatt handledning i att höja nivån på sin vardagsmat. Med några enkla handgrepp - och en nypa kärlek - blir allt definitivt godare." Monika syns och hörs regelbundet i media och håller föredrag och kurser. Hon har även vunnit utmärkelser från Gourmand World Cookbook Awards.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Soppa med tillbehör
  2. +
  3. Lisens soppor

De som köpt den här boken har ofta också köpt Lisens soppor av Liselotte Forslin (häftad).

Köp båda 2 för 278 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Soppa med tillbehör. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Soppa på bästa sätt

    Ännu en inspirerande och god bok av Monika Ahlberg.
    Vad är bättre än en soppa till alla årstider och väderlek.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Soppa med tillbehör