Inbunden, Svenska, 2023
Snittar & bubbel
173 kr
Skickas torsdag 15/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
"Många festliga och lockande rätter som presenteras."BTJ, Emma Gustafsson
En bok med inspirerande små goda rätter att inleda en fest med. Här finns 50 recept med allt från lyxiga snittar med löjrom till matiga pinchos, tilltugg serverade i glas och läskande drinkar med bubblor. Det finns även en snabbguide med fakta om mousserande viner.
Alla 50 recept är anpassade för hemmakockar och enkla att laga.
Några exempel på recept:
Blinis med löjrom
Salmalaxtartar
Chévretryfflar
Mini rårakor
Kronärtskockssnittar
Tarteletter med gruyère
Västerbottensnittar
Avokadomousse
Tonfiskceviche
Rabarber
Bellini
LENA DJUPHAMMAR är matintresserad fotograf och grafisk formgivare. Hon står bakom en rad kokböcker, såsom de fem böckerna i serien Studentköket, Potatis jordens guld, Bättre hälsa med bönor, Enkelt, gott och grillat m. fl. Lena har även fotograferat och formgett boken Dukat.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2023-04-21
- Mått: 188 x 223 x 17 mm
- Vikt: 481 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 113
- Upplaga: 1
- Förlag: Ordalaget Bokförlag
- Medarbetare: Lena Djuphammar
- ISBN: 9789174695571
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
3 recensioner, genomsnitt 4.3/5
- 5/5 Boktanten
Att laga hela middagar kan vara lite tråkigt tycker jag, speciellt till vardags. Men att fixa lite smårätter och snittar är mycket roligare.
Nu är det ju nyår om bara några dagar och jag har kikat lite extra i "Snittar & bubbel", en riktigt fin och inspirerande bok. Det är massor av enkla recept på både snittar, tilltugg, smårätter och pinchos utan en massa krångliga ingredienser. Dessutom får man lära sig mer om olika sorters bubbel och det finns även några goda drinkrecept.
Lena Djuphammar är utbildat fotograf och grafisk formgivare vilket inte minst märks på alla härliga och tilltalande bilder. Detta är som sagt en riktigt fin bok som passar perfekt till årets alla fester och är en perfekt gåva att ta med till värdparet, t.ex nu till nyår. - 4/5 Agneta C
- 4/5 Annica A