Pizza av Mastio : en kärleksförklaring till den ultimata pizzan

Häftad, Svenska, 2022

200 kr

Skickas . Fri frakt över 249 kr.

Beskrivning

I Pizza av Mastio: en kärleksförklaring till den ultimata pizzan delar Sandra Mastio med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer och kontraster med mängder av tips. Här hittar du mängder av grönsaker, rotfrukter, noga utvalda råvaror och förstås den bästa degen!

Denna uppdaterade nyutgåva innehåller tio extra pizzarecept.

Sandra Mastio är en svensk krögare, kokboksförfattare och TV-kock. Hon vann femte säsongen av TV-programmet Sveriges Mästerkock och har utöver Pizza av Mastio: en kärleksförklaring till den ultimata pizzan författat kokboken Mat av Mastio (2015). Tillsammans med programledaren och TV-kocken Lisa Lemke samt Zeina Mourtada medverkade hon i SVT:s matlagningsprogram Timjan, tupp och tårta. Hon driver tillsammans med sin man Stefano Mastio bland annat restaurang Mastio i Limhamn i Malmö.

Produktinformation

Utgivningsdatum:2022-09-22
Mått:172 x 225 x 16 mm
Vikt:532 g
Format:Häftad
Språk:Svenska
Antal sidor:172
Förlag:Bokförlaget Arena
Medarbetare:David Back
ISBN:9789178435654

Betyg & recensioner

4/5

4/5
Bra bok.
Har prövat den kalljästa degen, den är mycket bra. Skulle vilja veta mer om de olika mjölsorterna, dess betydelse för att binda vatten etc. Saknar också information om man kan frysa degen, och hur man i så fall ska tänka. Några rader om vad som skiljer de olika pizzorna åt, och hur jag får bra crust, istället för den napolitanska sörjan i mitten av pizzan.
Jan-Eric L
08 februari 2023