Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept (inbunden)
Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
288
Utgivningsdatum
2022-04-26
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Andersson, Karl Stefan (form) / Olsson, Erik (foto)
Dimensioner
270 x 205 x 33 mm
Vikt
1224 g
SAB
Qcae
ISBN
9789178873593

Du kanske gillar

Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept (inbunden)

Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept

av Johan Sörberg
(3 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2022-04-26
249
Köp
Spara som favorit
  • Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd - och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!

Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept
  2. +
  3. Tårtor & smörgåstårtor : till årets alla fester och högtider

De som köpt den här boken har ofta också köpt Tårtor & smörgåstårtor : till årets alla fester... av Emma Brink Rask (inbunden).

Köp båda 2 för 438 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Hantverkskunskap och recept att baka och smaka
    Maj Svensson, 24 maj 2022

    Inte bara en bok med olika recept på matbröd och kakor av en bagarmästare, utan framförallt en fördjupning i grunderna i bakning, redskap, mjöl, råvaror, tekniker och surdeg. Det gör det bara mycket mer spännande och lärorikt att baka.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 1 recensioner