Inbunden, Svenska, 2022
Ett persiskt kök
264 kr
Skickas idag. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
”Hur lagar man det där?” frågade Maryam Madaresis kollegor när de såg hennes lunchlådor. Det blev starten på ett Instagramkonto med följare från hela världen där hon delar med sig av traditionella persiska recept blandade med egna. Och nu kommer hennes första kokbok med persisk mat som den lagas hemma i vanliga kök. Det är rätter som får färg, doft och smak av ingredienser som saffran, sumak, granatäpple och färska örter. I centrum står förstås riset med tahdig, den knapriga skorpan som många känner igen men boken rymmer givetvis också recept på autentiskt lagade grytor, grillspett, soppor, bröd och röror och mycket mer. Det är vällagat, mustigt och fantastisk gott.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2022-10-11
- Mått: 205 x 270 x 22 mm
- Vikt: 834 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 176
- Förlag: Bonnier Fakta
- ISBN: 9789178873654
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
14 recensioner, genomsnitt 4.7/5
- 5/5 Anahid Z
Väldigt bra recept som är enkelt att följa. Tips på var man kan skaffa de ingredienserna. Det finns mycket fina bilder på maträtterna. Varmt rekommenderar.
- 5/5 -
Ett persiskt kök passar lika bra för den som är nybörjare och nyfiken på det persiska köket som för den som är väl förtrogen med det. Det är en vacker bok med fina bilder och den innehåller flertalet av de traditionella
och kända rätterna från olika delar av Iran, allt från förrätter, örter, soppor, risrätter, grytor och grillat till efterrätter, inläggningar och bakning. Den är skriven med kunskap, omsorg och kärlek och med tydliga och pedagogiska instruktioner och bilder. Det har varit en uppskattad present till vänner med rötter i såväl Iran som Sverige. - 5/5 Anette J Verifierat köp
- 5/5 Johannes J
- 4/5 Ginger W