Inbunden, Svenska, 2024
Tekniker, tips & genvägar : 50 recept
Av Tareq Taylor
299 kr
Skickas idag. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Tareq Taylor är en av Sveriges skickligaste kockar och det är en fröjd att se honom arbeta i ett kök. Med det rätta handlaget och en djup känsla för smaker får han det att se så enkelt ut. Här kombinerar han 50 riktigt smarriga recept med tekniker som gör dig till en vassare hemmakock. Ta del av Tareqs egna knep för att sätta smakerna och enkla handgrepp som gör det ännu roligare att laga mat. Hur ser du att köttet är klart när du tillagar en perfekt biff med bea? Och kan man rädda en skuren sås? Finns det en hemlig genväg förbi det konstanta rörandet av svamprisotton? Hur lyckas du med flammorna när du ska servera flamberade äpplen med glass? Med bokens tips kan du plocka russinen ur en kaka som är bakad av en av våra mest omtyckta kockar.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2024-09-18
- Mått: 248 x 19 x 177 mm
- Vikt: 573 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 160
- Förlag: Bonnier Fakta
- ISBN: 9789178876631
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
16 recensioner, genomsnitt 4.2/5
- 5/5 Lennart
Bra recept, bra tekniker
- 4/5 Johan
Detta är ingen genuin kokbok med recept. Det kan man läsa på rubriken på boken. Som vissa inte har läst. Om man läser rubiken.
Men innehåller många intressanta tekniker och recept.
Står inget om att detta är en kokbok för skaldjur. Finns andra böcker som är mer focuserad på skaldjur m.m.
Så läs rubriken innan ni köper boken.
Denna bok har gett mig många tips och tekniker. - 1/5 Margaretha S
Jag hade hoppas på mer, men pastan var okey.
Det var skaldjur, skaldjur och skaldjur.
Men var tog köttet vägen? - 4/5 Tone Verifierat köp
- 5/5 Anette L Verifierat köp