Lär dig den enkla bakningens konst och låt degen sköta sig själv medan du gör annat! Att baka med långjäsning är enkelt, effektivt och ger massor av smak.

Enkelt & långjäst är boken för dig som vill lära dig baka långjäst med genomtänkta recept som är lätta att följa, och för dig som vill ta din bakning till nästa nivå. Boken innehåller recept på både bröd och fikabröd där smak, struktur och råvaror får ta plats.

Maria Blohm är brödnörden som älskar kemin bakom bakning. Hon har tidigare arbetat på bageri och under många år hållit bakkurser för privatpersoner och företag. Maria har givit ut tio bakböcker, bland annat succéboken Långjäst & lättbakat, samt glutenfria bakböcker tillsammans med Jessica Frej.