Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 125
Utgivningsdatum: 2013-11-27
Upplaga: 2
Förlag: Stevali
Medarbetare: Maranik, Eliq (form) / Maranik, Alan (form) / Zäll, Frederik (foto)
Dimensioner: 240 x 200 x 15 mm
Vikt
SAB: Qcaa,641.5
ISBN: 9789186287474

Lergrytor & långkok

av Frederik Zäll

(21 röster) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2013-11-27

138

Köp

Spara som favorit

Finns i lager! Skickas inom 1-3 vardagar.
Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.

Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över.

Livsnjutaren och kokboksförfattaren Frederik Zäll guidar dig här bland lergrytor och gjutjärnspannor för att visa på långkokets många fördelar - maträtter som är hälsosamma, smakrika och framförallt enkla att lyckas med.

Bokens färgsprakande och delikata recept hämtar inspiration från matkulturer runt om i världen, däribland det svenska. Välj och vraka bland mustiga grytor, ugnsbakade stekar och värmande soppor.

Boken är praktiskt indelad i kapitel för fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt.

Frederik Zäll är författeren bakom bokserien "Lyxlagat". Samtidigt bloggar han om matlagning för tidningen "Allt om mat. Sedan 2013 ses Frederik även som programledare för "Överraskningen" i SVT Barnkanalen. Förutom att skapa kulinarisk njutning är han gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon sålda skivor.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cow... av Frederik Zäll (inbunden).

Köp båda 2 för 352 kr

lergrytor och långkok
carina christiansson, 23 januari 2017

hej tror den är jättebra tittade igenom den när jag fick den har givit bort den i födelsedags presen tor den blev väl emottagen

1 av 5 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl