Detta är en uppdaterad nyutgåva, nu med ett nytt avsnitt om Smoothie bowls - den mest trendiga sättet att njuta av en smoothie i en skål, serverad med massor av nyttiga godsaker!
´
Detta är en fullspäckad introduktionsbok för dig som vill inspireras att ha kul i köket med frukt och grönt och skapa läckra och näringsrika fruktdrinkar. Här finns 101 recept på fantastiska smoothies, alltid fantasifulla, illustrerade med vackra bilder och ofta med en spännande, oväntad twist. Författaren vill visa hur enkelt det kan vara och hur mycket du kan vinna på att göra allt från grunden, istället för att köpa färdigt eller halvfabrikat.
101 Smoothies har ett tydligt ekologiskt perspektiv. Författaren vill inspirera dig till att tänka både ekologiskt och närodlat och även att utnyttja säsongernas variationer när du väljer frukt. Du får en fullständig guide genom butikernas fruktdiskar och en presentation av varje frukt och grönsak när på året de är som bäst och från vilka länder, när de skördas samt hur de bör förvaras för att du ska få ut bästa möjliga smaker. Och för alla dem som frågat sig själva vilka frukter och grönsaker som är bra för vad framgår även vilka vitaminer, mineraler och antioxidanter de olika frukterna och grönsakerna innehåller!
Perfekt bok för frukt- och grönsaksfantasten, eller för den som bara vill lära sig mer om de läckerheter och hälsobomber naturen kan erbjuda, finns det inget liknande på marknaden. Detta är en svenskskriven bok, anpassad efter svenska förutsättningar. Boken innehåller inte bara recept utan är fullspäckad med information och kunskap samt en mängd specialfotograferade, inspirerande bilder i snygg layout. En riktig bibel för frukt- och grönsaksälskaren!
OM FÖRFATTAREN
Eliq Maranik har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckesböcker som fått priser både i Sverige och utomlands. Idag är böckerna översatta till tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder. Hennes bästsäljande smoothiebok, 101 smoothies underbara fruktdrinkar att njuta av, är såld i över 45 000 exemplar bara i Sverige, vann första pris i sin kategori vid Måltidsakademien 2012 och silvermedalj på den internationella Gourmand Awards 2013.
