Eliq Maranik – författare

Att hälsosam matsmätlning är nyckeln till en frisk kropp är känt sedan länge. Mindre känt är att också tarmfloran har stor inverkan på immunförsvar, energinivå, humör, koncentration, näringsupptag, kroppsvikt och livskvalitet.

Hur gör man då för att stimulera de goda tarmbakterierna?

Att införa nya, bättre matvanor behöver varken vara krångligt eller tidskrävande. Den absolut enklaste vägen till en stärkt mikroflora är att mata de goda bakterierna med fermenterad och fiberrik kost.

I boken återvänder Eliq till urgammal kunskap och delar generöst med sig av sina bästa basrecept på fermenterade drycker och sina godaste smaksättningar.

Probiotiska ingredienser blandas här med kryddor, frukt och grönt till smakrika och kraftfulla smoothies med lustfyllda namn, som Elixir of Life, Black magic, Brain Power fuel, Nordic love story och Fountain of youth. Drycker som inte är bara är delikata utan även perfekta för god matsmältning och vital tarmflora.

Om författaren:

Eliq Maranik har skrivit ett tjugotal storsäljande mat- och dryckesböcker och tilldelats priser både i Sverige och utomlands. Idag omtalas hon som The Smoothie Queen och finns utgiven i närmare trettio länder.

 101 Smoothies är en av Sveriges mest sålda smoothiebok, och den absoluta guiden till smoothievärlden för dig som vill ha kul i köket och skapa läckra och näringsrika fruktdrinkar. Ett kapitel om Eliq´s favoriter, varma och kryddiga smoothies, är ett nytt i denna uppdaterade utgåva.

För snabb och lätt överblick är det 101 recepten indelade i fem kategorier: frukt- och bärsmoothies, frukost- och yoghurtsmoothies, nytt kapitel om varma och kryddiga samt smoothiebowls.

Med hjälp av boken lär du dig enkelt att göra supergoda smoothies och att det finns mycket på att vinna att tillaga allt från grunden istället för att köpa hel- eller halvfabrikat. Naturligtvis bygger recepten på ett ekologiskt miljötänk och vikten av att köpa närodlat och säsongsanpassat.

Boken innehåller även en presentation av varje frukt och grönsak - när på året de är bäst, var i världen de odlas, när de skördas samt hur de bör förvaras  för att få ut bästa möjliga smak. Dessutom kortfakta om hur de bäst fryses in, vilka verktyg som är bra att till hands samt tips om servering och garnering.

Eliq Maranik har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckesböcker som fått priser både i Sverige och utomlands. Idag är böckerna översatta till ett tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder. Hennes smoothiebok, 101 smoothies underbara fruktdrinkar att njuta av vann första pris i sin kategori vid Måltidsakademin 2012 och silvermedalj på den internationella Gourmand Cook Book Awards 2013.

400 sidor med smoothie glädje från Sveriges mest sålda smoothie författare.

Vill du höja din prestationsförmåga, få mer livsglädje, starkare immunförsvar, skarpare intellekt, lugnare mage, friskare hy och uppnå idealvikt - då är den här boken precis vad du behöver.

Vitaminrika frukter, bär och grönsaker blandas med nötter, frön, alger och andra naturliga råvaror till energibomber som får kroppen i balans och dig att må bra.

Bland bokens 170 lättlagade recept finns smoothies för alla smaker och behov. Boken är indelad i tio kapitel, vilket gör det lätt att hitta bland alla smoothies och välja den du är mest sugen på

- Fruktiga & friska

- Gröna & fräscha

- Varma & heta

- Mejeribaserade & krämiga

- Digestiva & probiotiska

- Mättande & workout

- Smoothie bowls

- Skönhet & detox

- För barn

- Müsli, granola & andra tillbehör

Till varje recept finns fakta om grönsaker, frukter, superbär eller annat som passar i en smoothie.

Här hittar du också tips och råd om vad som behövs för att komma igång, hur du väljer och tar hand om dina råvaror, vilka hälsoeffekter de ger, hur du gör en egen nötmjölk, hur du kan boosta näringsinnehållet och mycket annat som är bra att veta.

Låt dig inspireras av en lustfylld smoothievärld och bli piggare, friskare och vackrare!

Om författaren:

Eliq Maranik har skrivit ett tjugotal storsäljande mat- och dryckesböcker och tilldelats priser både i Sverige och utomlands. Idag omtalas hon som The smoothie Queen och finns utgiven i närmare trettio länder. 

Det är enkelt att göra egen supergod glass! I den här boken får du veta allt om hur det går till. Recepten bygger på naturliga råvaror och ingredienser som du oftast redan har hemma.

Vad sägs om gammaldags vaniljglass, jordgubbs- & cheescakepinnar eller Pína Colada-sorbet? Med tydliga instruktioner lär du dig att göra både lösglass och pinnglass. Du behöver ingen glassmaskin, även om det underlättar arbetet. Grundrecept på läckra såser och frasiga rån ger mervärde, liksom handfast info om glassingredienser, glassorter, skopningsteknik och redskap. I ett särskilt faktaavsnitt berättas glassens märkliga historia.

Glass för hela familjen är en omarbetad utgåva av de tidigare internationella försäljningssuccéerna Glass frysta favoriter för alla smaker och Glass - hemgjord glass, sorbet, granité och glasspinnar.

Eliq Maraniks motto är att en efterrätt ska vara en upplevelse för såväl gom som öga. Hon har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckesböcker som fått priser både i Sverige och internationellt. Idag är böckerna översatta till sjutton språk och finns utgivna i över trettio länder.

Recepten är lätta att följa och innehåller oftast ingredienser som redan finns i skafferiet, kylen eller frysen.

Till varje recept finns ett roligt experiment, några kul fakta om frukt, grönt, nötter och frön eller svaret på någon av barnens nyfikna frågor.

Boken riktar sig till både flickor och pojkar, smoothies är för alla och utgår från ett ekologiskt miljötänk.

Eliq Maranik som skrivit boken har haft hjälp av trettio pojkar och flickor som testat, lagat och smakat sig fram till de 32 recept som finns med i boken.

Eliq Maranik har skrivit ett flertal storsäljandemat- och dryckes- böcker som är översatta till ett tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder. Många av hennes böcker har fått pris, både i Sverige och utomlands, senast hennes bok "Smoothie-bibeln" som vann guld i den internationella tävlingen Gourmand Cookbook Awards 2019.

Årets bästa Cocktailbok!

I årets uppdaterade utgåva av "101 cocktails du måste dricka innan du dör" har Eliq Maranik och Stefan Lindström trendspanat i cocktailvärlden och tagit med flera nya drinkar som nu serveras på etablerade cocktailbarer världen över.

Bland recepten finns förstås också odödliga klassiker som "Bloody mary", "Cosmopolitan" och "Dry Martini", men även alkoholfria drinkar och nyskapande, fräscha kreationer som blivit populära i New York, Paris och London.

Till varje recept hör användbara tips eller rolig kuriosa om drinken, bland annat kvicka kändiscitat om cocktaildrickande. Utöver cocktailrecepten finns handfast info om vad varje bartender med stil bör känna till om drinktyper, specialuttryck och glasvarianter. Här ges också tips på redskap, ingredienser och vad som är bra att tänka på vid ingrediensval och tillredning. Med andra ord allt en cocktailälskare behöver veta!

Boken ingår i samma serie som storsäljarna "101 Whisky du måste dricka innan du dör", "101 Öl du måste dricka innan du dör", "101 Viner du måste dricka innan du dör", "101 Bubbel" och "101 Likörer".

Gourmand Awards har utsett denna till årets bästa Cocktailbok i Sverige, i och med det är den nominerad till att tävla i finalen om titeln Best in the World, finalen går av stapeln våren 2020.

Om författarna:

Eliq Maranik har skrivit flera storsäljande mat- och dryckesböcker som fått priser både i Sverige och internationellt. Idag är böckerna översatta till 15 språk och utgivna i närmare 30 länder.

Stefan Lindström har varit bokförläggare för Grenadine de senaste 10 åren och gett ut mer än 150 titlar om mat och dryck. Många har fått priser både i Sverige och internationellt. Grenadines böcker har sålt i över 25 länder och i mer än 3 miljoner exemplar.

Årets bästa bok om alkoholfria drycker!

En varm och kryddig smoothie är perfekt som kroppsvärmare och innehåller dessutom massor av vitaminer och andra nyttigheter som håller förkylningar på avstånd och stärker immunförsvaret.

En het äppel- & Kanelsmoothie eller varm havremocca gör gott när det är ruggigt och kallt ute, och att bjuda familj och vänner på en värmande pepparkakssmoothie uppskattas garanterat. För vintersportare och äventyrare är det klokt att ha termosen laddad med en varm, energirik och mättande bärsmoothie.

Boken innehåller ett trettiotal varma & kryddiga recept, indelade i tre huvudgrupper:

- Varma

- Kryddiga & lätta

- Krämiga, mättande & fylliga

Gourmand Awards har utsett denna till årets bästa bok med alkoholfria drycker i Sverige, i och med det är den nominerad till att tävla i finalen om titeln Best in the World, finalen går av stapeln våren 2020.

Eliq Maranik har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckesböcker som är översatta till ett tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder. Många av hennes böcker har fått pris, både i Sverige och utomlands, senast hennes bok "Smoothiebibeln" som vann guld i den internationella tävlingen Gourmand Cookbook Awards 2019.