Inbunden, Svenska, 2022
Baka & ta tillvara
253 kr
Skickas torsdag 15/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Blomster, bakverk och säsongens råvaror
Efter de stora framgångarna med sin första bok, Blomster & bakverk, som nominerats till Svenska designpriset och vunnit pris i Gourmand Awards, återkommer Annelie Andersson med en ny, lika fantastiskt vacker bok. Än en gång tar oss med Annelie med genom årets alla årstider och bjuder in till sin inspirerande värld av blomster och bakverk.
"Med Baka & ta tillvara vill jag inspirera till att baka med det som är i säsong. Jag lyfter fram ett antal råvaror som passar bra att baka med; frukt, bär, grönsaker och kryddor. Att tänka i säsong är både roligt och utmanande. Det finns något fint i att allt har sin tid och att få längta efter en råvara. Att vi tar tillvara snarare än tar för givet. Flera recept kan med små justeringar användas året om. Även i denna bok bakar jag med olika mjölsorter, med och utan gluten. En del råvaror blir också till glass, kräm och marmelad. Följ med på bakresan med säsongens råvaror och låt mig inspirera dig till att se råvarorna som något värdefullt som förgyller bakningen och får smaklökarna att spritta till av glädje." Annelie Andersson
OM FÖRFATTAREN
Annelie Andersson bjuder än en gång in till sin inspirerande värld av blomster och bakverk, där hon skapar ätbara och vackra stilleben tillsammans med kameran i sin trädgård. Annelies första bok Blomster & bakverk togs emot oerhört väl och har fått flera fina utmärkelser och nomineringar. Annelie driver bloggen Blomster & bakverk och är frilansande foto- och receptkreatör med stor förkärlek för bakning, blomster och det vackra i vardagen.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2022-03-30
- Mått: 212 x 288 x 22 mm
- Vikt: 950 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 182
- Förlag: Bladh by Bladh
- ISBN: 9789188917652
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
8 recensioner, genomsnitt 4.9/5
- 5/5 i_min_bokhylla
Att tänka i säsong handlar också om att längta, att ta tillvara snarare än ta för givet. Anneli Andersson vill inspirera till, att baka med det som är i säsong. Då det finns något fint i att allt har sin tid och att få längta efter råvaror. Annelie Andersson bjuder återigen in till sin värld av blomster och bakverk där hon skapar ätbara och vackra stilleben tillsammans med kameran i sin trädgård.
Baka & ta tillvara är liksom Anneli Anderssons första bok Blomster & bakverk ett inspirerande konstverk med lätta och pedagogiska recept som får det att vattnas i munnen samtidigt som de enormt vackra bilderna är en fröjd för ögat. Boken är så vacker att är man ingen bakperson, kan man ändå inköpa boken för dess skönhet. Boken skapar en väldigt stark lust till att just baka och ta tillvara, att börja tänka säsong nu när mycket börjar gro.
Bland recepten återfinns läckerbitar som kuvertbröd med rosmarin, lavendelskorpor med citron & vallmo, Moussetårta med rabarber & jordgubbar, äppelkladdkaka med toscatäcke och mycket, mycket mer.
Även i denna bok bakar Annelie Andersson med olika sorters mjöl, med och utan gluten. Så följ med in i boken på en bak resa med säsongensråvaror och låt dig inspireras till att se råvarorna som något värdefullt som förgyller bakningen och får dina smaklökar att spritta till av glädje. - 5/5 Annica J
- 4/5 Lovisa
- 5/5 -
- 5/5 Katarina F