Inbunden, Svenska, 2024
Kokbok för stekhäll
Av Oskar Ekman, Sara Hallonsten
398 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
På altanen eller i vildmarken. Över gasolbrännare eller öppen eld. Med den mångsidiga stekhällen blir utematlagning både enklare och roligare.
I Kokbok för stekhäll finns recept för tilltugg, middag och dessert. Snabba vardagsrätter och festmåltider som mättar många. Du lär dig steka bättre – men också att använda hällen till att flambera, fritera, ånga och röka.
VINNARE AV ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2021 I KATEGORIN SPECIALLITTERATUR: METOD!
Om stekhällen
Det finska varumärket Muurikka var först med att tillverka stora, lätt skålade pannor för utomhusbruk i mitten på 1970-talet. Produkten spreds över gränsen och fick fäste i Norrbotten – pannan var ju perfekt att ta med på skoter- eller fisketuren. På senare år har stekhällen vandrat söderut genom landet – med god draghjälp av tv-kocken Per Morberg.
Om författarna
Oskar Ekman är frilansskribent med fokus på mat och kultur. Han har fortbildat sig i matkemi vid Lunds tekniska högskola samt studerat Vin- och dryckeskunskap vid Grythyttan. Oskar driver Sveriges största sajt för matlagning på stekhäll (stekman.se) och har grundat facebookgruppen Mat på stekhäll & muurikka med omkring 55 000 medlemmar. Sara Hallonsten är redaktör och hängiven hemmakock. Hon är också ansvarig för bokens redigering och formgivning.
I Kokbok för stekhäll finns recept för tilltugg, middag och dessert. Snabba vardagsrätter och festmåltider som mättar många. Du lär dig steka bättre – men också att använda hällen till att flambera, fritera, ånga och röka.
VINNARE AV ÅRETS SVENSKA MÅLTIDSLITTERATUR 2021 I KATEGORIN SPECIALLITTERATUR: METOD!
Om stekhällen
Det finska varumärket Muurikka var först med att tillverka stora, lätt skålade pannor för utomhusbruk i mitten på 1970-talet. Produkten spreds över gränsen och fick fäste i Norrbotten – pannan var ju perfekt att ta med på skoter- eller fisketuren. På senare år har stekhällen vandrat söderut genom landet – med god draghjälp av tv-kocken Per Morberg.
Om författarna
Oskar Ekman är frilansskribent med fokus på mat och kultur. Han har fortbildat sig i matkemi vid Lunds tekniska högskola samt studerat Vin- och dryckeskunskap vid Grythyttan. Oskar driver Sveriges största sajt för matlagning på stekhäll (stekman.se) och har grundat facebookgruppen Mat på stekhäll & muurikka med omkring 55 000 medlemmar. Sara Hallonsten är redaktör och hängiven hemmakock. Hon är också ansvarig för bokens redigering och formgivning.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2024-05-24
- Mått: 187 x 228 x 21 mm
- Vikt: 647 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 154
- Upplaga: 1
- Förlag: Aptit förlag
- ISBN: 9789198690507
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
22 recensioner, genomsnitt 3.7/5
- 1/5 Gustaf F
Om man väljer att ha en hård pärm och ingen bokrygg går ju boken sönder direkt eftersom den hårda pärmen bara sitter i ett tunt papper. Verkligen ingen köprekommendation. Tråkigt eftersom innehållet är bra. Jag fick den i födelsedagspresent men den fick silvertejp som bokrygg efter två timmar. Det måste vara en kopieringsfirma och inte ett bokbinderi som tryckt boken.
- 5/5 Rikthu
Perfekt inspiratör!! Hjälper till med idéer och ger utrymme för individuell kreativitet! Inspirerande bilder som kryddas med autensitet och skaparglädje! Gott!
- 3/5 Carin
- 4/5 Helene K
- 5/5 Marie T