Alergia alimentaria

Estos veinte capitulos estan organizados para acercar al lector a los alimentos mas que a las alergias, y con eso la autora nos ensena relacionarnos mejor con cada grupo de alimentos y encontrar en ellos mas placer que restriccion, pues pone a nuestra disposicion alternativas de uso, combinacion y preparacion, siempre utiles para quienes deben orientar a sus pacientes, o para quienes deben convivir con alergias alimentarias, o simplemente para quienes quieran explorar el mundo de la alimentacion sencilla, de calidad y placentera.