Visar resultat för..."Svenskt"

Nominerad till Augustpriset för Årets Fackbok 2022

"[Kvinnohistorisk] mastodontinsats om svenskt barnafödande."Expressen"[Maja Larssons] Augustnominerade bok om barnafödandets moderna svenska historia är fenomenalt berättad."DN

Hur har det varit att vänta och föda barn i Sverige de senaste 150 åren? Genom verkliga vittnesmål från de som var med väver boken en tidigare oskriven berättelse som spänner från 1800-talets hemförlossningar till dagens storsjukhus, via förlossningshem, livsfarliga kejsarsnitt och barnlöshetsbehandlingar. På 1940-talet blev Sverige det första landet i världen där fler kvinnor valde att föda på sjukhus än hemma. Hur blev det så? Och varför har en del kvinnor alltid längtat hem igen? 

Kroppens mekanismer för att föda var desamma 1870 som nu. Ändå är nästan ingenting i förlossningsrummet sig likt. Barnafödandets historia handlar om vård – men också om politik, pengar, kultur och en ständig strävan bort från det gamla.

"Det är omskakande läsning, väl värd sin Augustpris­nominering, som ger både perspektiv och nyvunnen respekt för dagens förlossningsvård."Göteborgs-Posten

"Maja Larsson skriver sig metodiskt igenom 150 år av svensk förlossningsvård, från 1870-talets hemmafödslar i ofta hälsovådligt smutsiga pörten, fram till Margaux Dietz direktsända Youtube-förlossning ... Den omfattande källförteckningen vittnar om en enorm research och Larsson har dessutom lyckats göra materialet till sitt."Aftonbladet

"Det är inte för inte som Maja Larssons Kläda blodig skjorta är nominerad till Augustpriset i kategorin Årets svenska fackbok 2022. För den som är intresserad av kvinnohistoria och kvinnohälsovård är denna bok ett mästerverk som skildrar svenskt barnafödande under 150 år." 5/5BTJ

"Det är en stark och gripande berättelse om kvinnor i nöd, barn som dör, föderskor som förblöder och förtvivlade och uppgivna barnmorskor. Men det är också en skildring av lyckosamma födslar, barn som mirakulöst överlever, förbättrade förlossningsmetoder och mediciner och kejsarsnitt som räddar livet på föderskor ... [Maja Larssons] bok är skriven med djup empati för alla de kvinnor som tvingats föda med livet som insats."Bo Eriksson, Clio

Clara Lidström bjuder hem till sitt kök i sin nya vintagedoftande kakbok med svenskt fikabröd och klassiska mumsiga mormorskakor. Alla goda sorters småkakor, kaffebröd, mjuka kakor och bullar vi minns och fortfarande bakar samt några sorter vi nästan glömt bort.

Claras kakbok delar inte bara med sig av en massa härliga recept utan även inspiration, fakta och kunskap om hur du lyckas med baket. Du får svar på frågor som vilken funktion bikarbonaten och hjorthornssaltet fyller samt varför bullarna ibland inte jäser. Allt från klassiska tekniker och felsökning till handlag och garneringsförslag. Mellan kunskapsinslagen berättar Clara om ransoneringstider med potatis i kakorna, tantens hantverk, förslag på utrustning att ha i hemmet, samt historien bakom kafferep, tebjudningar och den svenska fikakulturen.

Clara Lidström, Sveriges största bloggare, släpper nu sin sextonde bok i ordningen. Efter succén med Underbara Vinter och nu senast Hemmets almanacka gör Clara äntligen en efterlängtad bakbok med smarriga kakrecept.

Andra upplagan

Sedan början av 1980-talet har det svenska näringslivet genomgått stora förändringar. Sveriges ekonomi har vuxit snabbt i förhållande till jämförbara länder, samtidigt som näringslivet har tvingats anpassa sig till en alltmer föränderlig omvärld. Globaliseringen, digitaliseringen, statens förändrade roll och den finansiella sektorns expansion har omformat vår ekonomiska verklighet och fört med sig både nya möjligheter och nya konflikter.

Boken är en analys av denna process, men det är också en historia om det svenska samhället i stort. Här beskrivs de viktigaste omvandlingskrafterna, och särskilt deras inverkan på finansvärlden, de industriella företagen och den privata tjänstesektorn. Konkreta exempel ges på hur branscher och företag utvecklats, till exempel riskkapitalbolagens framväxt, gruvnäringens snabbt växlande villkor och entreprenörernas intåg på skolområdet.

Oskar Broberg är docent i ekonomisk historia på Handelshögskolan vid Göteborgs universitet. Han forskar om näringsliv och samhälle och har tidigare bland annat skrivit om aktiebolagsformens framväxt, ekologisk mjölk och digital reklam.

Musiklivet i Sverige har alltid påverkats av kontakter med andra länder. I sex artiklar presenteras här forskning kring detta viktiga kulturella utbyte genom skildringar av betydande musikers och tonsättares insatser i det svenska musiklivet under fyrahundra år.

Innehåll:Maria Schildt, Italienska och franska förebilder för den svenska hovmusiken 1640-1725Anders Dillmar, Den mångfacetterade Johann Christian Fredrik Hæffner (1759-1833)Anne Reese Willén, Främling och vän - den svenska italienaren: Jacopo Foronis verksamhet som hovkapellmästare 1848-185Anders Hammarlund, Musik som bildning: Några judiska musikmiljöer i Sverige 1850-1950Henrik Rosengren, Konkurrenter eller brobyggare? Musikforskarna Emsheimer, Engländer och Eppstein i svensk exilChristina Tobeck, Några nedslag i den svenska efterkrigstidens musikaliska nyorientering med internationella förtecken

Restaurangen är en yngling, historiskt sett - den kommer från franskt 1700-tal. Men att äta och dricka på lokal, mot betalning, har svenskar gjort långt innan restaurangen blev populär: så snart det område som skulle bli Sverige började enas och kristnas blev behovet av sådana platser en viktig angelägenhet, både från kungligt och kyrkligt håll. 

Från medeltidens ölbodar och tavernor, via stormaktstidens gästgiverier och gårkök, 1700-talets kaffehus och vinkällare, 1800-talets caféer och restauranger fram till våra egna dagars foodtrucks och fast food - här berättas alla dessa ställens politiska, ekonomiska, sociala och gastronomiska historia. Vad serverade de, vilka förordningar reglerade dem, vilka besökte dem, hur umgicks man där?

Från krog till krog tilldelades Måltidsakademins pris 2018 i kategorin Historisk måltidslitteratur med nomineringen: "Nu är den här, det standardverk om uteätandets historia, som vi väntat på! Det är en sann ynnest att ledsagas av paret Jönsson och Tellström genom sju seklers myller av tavernor, brännvin, menyer och förordningar… Ambitiöst, roande och ytterst matnyttigt!"

Richard Tellström är docent och lektor i måltidshistoria. Han har tidigare skrivit boken Hunger och törst och är känd från tv-programmen Historieätarna och Bye Bye Sverige.

Håkan Jönsson är etnolog och f.d. kock. Bland hans tidigare böcker märks Den gastronomiska revolutionen.

------------------------------------------------------------------------------------------------

Från krog till krog" är det standardverk som tidigare har saknats, en grundkurs för både dem som jobbar inom näringen och för intresserade brukare av den. Anslaget är översiktligt, men med tillräckligt många och konkreta nedslag för att historien ska komma till liv på sidorna.

Svenska Dagbladet

Det är ett vackert, gediget och oavbrutet underhållande verk som följer ute ätandet från ölbodarna till vår tids ”gastronomiska revolution.

Dagens Nyheter

Är det verkligen nödvändigt att vi ska bemöda oss att göra vin i Sverige? Hela världen svämmar ju fullständigt över av olika typer av vin som är gjorda på alla möjliga druvsorter. Så man kan verkligen säga att det finns vin för alla smaker. Svaret är dock självklart: vi har förutsättningar och möjlighet - det är klart vi ska göra vin.

I denna bok får vi följa med sommeliern och vinkonnässören Mattias Säfwenberg på en resa i smaksinne, och genom Sverige. Med gedigen kunskap leder han oss mellan druvsorter och vinrankor och riktar strålkastaren mot våra svenska vingårdar. Hur odlar vi vin i Sverige? Vad händer i vingården vid olika tidpunkter på året? Och vad är viktigt att tänka på när man håller en provning med svenska viner? Läs och förundras över vinlandet Sveriges smakpalett och rikedom.

Mycket bra, tycker BTJ som ger boken högt betyg.

"[...] Svenskt vin är en genomgående vacker och trevlig bok med många fina färgbilder. Den ärvälredigerad och avslutas med bildregister och referenser. En utmärkt översikt om svensk vinproduktion."

Lektör Per Björgell, BTJ-häfte nr 8, 2023

"En historia och en bok som ger ett perspektiv som sällan beskrivs så utlämnande och rakt på sak."..."Naket, sårbart och med en tonårings ord ackompanjerade av en vuxen kvinnas känsla för språk." Norrländska Socialdemokraten.

En tolvårig tjej anländer med sin familj till Sverige för att söka asyl. Men det är inte krig eller förföljelse familjen flyr från.

Hur långt är ett barn redo att gå för att skydda sin familj?

Av allt du någonsin hört om invandrare vad är sant, och vad är falskt?

Låt denna berättelse överraska dig.

Hon var så iskall och förförisk. Så eftertrånad och oåtkomlig. En högdragen gudinna vars altare pryddes av min offrade hälsa och den slaktade relationen till mina föräldrar. Hon tog allt från mig. Hon gav ingenting tillbaka - Sverige.

Utgiven av Svenskt visarkiv. Svenska låtar är en samlingsutgåva av svensk folkmusik i 24 band. Verket är resultatet av ett insamlingsarbete 1908-1940 initierat av Nils Andersson med målsättningen att skapa ett standardverk för svensk folkmusik. Utgåvan är uppdelad efter landskap och utgår ifrån de enskilda spelmännens repertoarer.

I den här boken finns låtar från Dalarna.

Utgiven av Svenskt visarkiv. Svenska låtar är en samlingsutgåva av svensk folkmusik i 24 band. Verket är resultatet av ett insamlingsarbete 1908-1940 initierat av Nils Andersson med målsättningen att skapa ett standardverk för svensk folkmusik. Utgåvan är uppdelad efter landskap och utgår ifrån de enskilda spelmännens repertoarer.

I den här boken finns låtar från Dalarna.

Utgiven av Svenskt visarkiv. Svenska låtar är en samlingsutgåva av svensk folkmusik i 24 band. Verket är resultatet av ett insamlingsarbete 1908-1940 initierat av Nils Andersson med målsättningen att skapa ett standardverk för svensk folkmusik. Utgåvan är uppdelad efter landskap och utgår ifrån de enskilda spelmännens repertoarer.

I den här boken finns låtar från Dalarna.