Alessandra Dorigato – författare

A Modo Mio – auf meine Art. Alessandra Dorigato präsentiert mit ihrer ganz persönlichen Note eine Küche ohne Schnickschnack, unkompliziert, perfekt für den Alltag geeignet und mit einer faszinierenden Mischung an Aromen. Da treffen original italienische Gerichte mit großer Geschichte auf fast vergessene Rezepte und auf Alessandras Leibspeisen aus Mamas und Omas Küche.Die 90 Gerichte sind zum größten Teil vegetarisch und bestehen aus maximal zehn Zutaten. Mit dabei sind außerdem italienisches Streetfood, Anleitungen zum Brotbacken, Marmeladeeinkochen und Eingemachtes. Und weil wir Italiener am liebsten mit Freunden und der Großfamilie am Tisch sitzen, gibt es Gerichte zum Schlemmen und himmlische Desserts für besondere Festtage.

"A modo mio" – auf meine Art: Alessandra Dorigato präsentiert eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Sie verrät Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbstgebackenes Brot und inspiriert mit Streetfood und Rezepten für die Vorratskammer. Dabei spürt sie ihren Kindheitserinnerungen nach: Nonna Nina und Mamma Maria waren immer in der Küche, haben Gemüse geputzt, Geschichten erzählt und gelacht – das sind Alessandras magische Zutaten, die jede Speise in etwas Besonderes verwandeln.» viele vegetarische Gerichte für den gesunden Alltag» die besten Rezepte der erfolgreichen Foodbloggerin» Autorin kocht im ORF 2, Studio 2