Alexandre Stern – författare
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2 produkter
Adventurous Foodie
700 Foods You Should Try From Around the World
Av Alexandre Stern, Alain Ducasse
Inbunden, 2023
148 kr
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This eminently browsable, dip-in/dip-out book is an indispensable guide to the most interesting, iconic, and unique foods from 155 different countries.Alexandre Stern has compiled a veritable "bucket list" of foods to try at least once in life. Bringing together gastronomy, discovery, and travel, …
Le Singe cuisinier
Comment la cuisine nous a civilisés
E-bok, 2020
201 kr
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La cuisine n’est pas seulement l’une des pratiques qui nous distingue de l’animal, elle est sans doute à l’origine de ce qui fait notre spécificité d’êtres humains. Depuis plus de 2 millions d’années, notre façon de choisir et de préparer nos aliments nous a façonnés durablement, aussi bien sur le …
