Anders Ros – författare
Visar alla böcker från författaren Anders Ros. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
Inbunden, Svenska, 2008
213 kr
Tillfälligt slut
Många uppfattar Knallen närmast som en tomtefigur som med sin säck fylld av underbara ting kom och lättade upp stämningen i bondgårdarna. Men Knallen var något mycket mer. Det var genom hans gårdfarihandel som Sverige knöts samman, han försåg isolerade gårdar med varor, han skapade ett effektivt distributionsnät i ett land där landsvägarna var breda gångstigar och han skapade en marknad, en efterfrågan som banade väg för industrialiseringen av Sverige. Knallen lade grunden till Sveriges välstånd! Att SKF och Volvo har sina rötter bland knallarna är kanske inte allmänt känt, men få har väl missat Paul U Bergström, han med varuhuset PUB i Stockholm och den störste av dem alla. Grundaren av landets största postorderföretag Ellos, Olle Blomqvist, är visserligen inflyttad smålänning, men han är en mästare i konsten att sälja, en egenskap han delar med de tusentals föregångare som bokstavligen trampade upp de stigar som ledde till vår höga levnadsstandard. Följ med på en vandring genom historien, från medeltidens oxhandel till dagens postorder, lättsamt berättad med betoning mer på anekdoter än på kalla fakta. Och trots att gårdfarihandeln är så intimt förknippad med den nu försvunna tekoproduktionen kan vi tillsammans med knallarnas efterföljare konstatera att jodå, det knallar och går
Inbunden, Svenska, 2008
222 kr
Tillfälligt slut
Det brukar sägas att det inte finns någon Sjuhäradsmat, ingen mat som är speciell för området. Ingenting kunde vara mer fel! I Aptit på Sjuhärad - Inte bara en kokbok får vi ta del av både nya och gamla mattraditioner i sjuhäradsbygden. Det finns mycket mat som är typisk för Sjuhäradsbygden i gamla tider, men mattraditionen varierar från härad till härad. Lanthushållsskolan Strömma spred inte bara recept på vardagsmat. Mockatårtan och de för Mark så typiska sockerringarna fanns också i de unga kvinnornas recepthäften. Sjuhäradsbygden har av tradition haft en stor invandring. Först kom tyskar med specialistkunskaper inom färgeri och tryckeri. På 1950-talet kom finländarna, på 60-talet kom jugoslaver och greker. Idag har i runda tal en av fyra boråsare utländska rötter. Maten som lagas i invandrartäta områden som Norrby, Hulta och Hässleholm är också Sjuhäradsmat. Magrare bygder innebar mer användning av det som växte fritt - bär och svamp. I mitten av 1990-talet genomfördes en tävling om en Boråsmeny, Fast egentligen handlade det om mat från hela Sjuhäradsbygden. Vinnande bidraget var Johan Sörlings på Plaza Hotel och innehöll råvaror från bygden. En rotfruktsconsommé serveradmed fårfiolqueneller och toppad med creme fraiche. Huvudrätt var en dovhjortsadel med svampchutney på en spegel av lingon, serverad tillsammans med potatispuré smaksatt med örter. Desserten utgjordes av en hemlagad timjansglass med sabayonnegratinerade skogsbär. Visst vattnas det i munnen när du läser den? Med en bok fylld av lika delar recept och intressant information om sjuhäradstrakterna vill författarna ge mod och lust på att prova något nytt. Kort sagt vill de ge dig Aptit på Sjuhärad!