Andreas Kjörling – författare

Här är den femte uppdaterade upplagan av 101 viner du måste dricka innan du dör!

Boken passar både den nyblivne och erfarne vindrickaren som vill komma vidare med tips på goda och spännande viner. Att välja ut viner till en sådan här bok är långt ifrån en självklarhet. Naturligtvis kan man välja de mest kända, och ofta också de dyraste vinerna, men frågan är ju hur intressant det egentligen är. Vitsen är ju ändå att läsaren ska ha råd att köpa vinerna och kunna prova dem.

101 viner du måste dricka innan du dör innehåller tips på viner i varierande prisnivå från olika delar av världen, däribland viner som inte är så vanliga, viner som läsaren ska upptäcka och förstå tjusningen med. Vinerna är, förutom den uppenbarligen indelningen av vin: mousserande, vitt, rosévin, rött och sött vin, sorterade från lätta till kraftiga för att läsaren utan att känna igen namnen, lättar ska kunna hitta något som passar just dennes smak. I denna nya utgåva finns dessutom både de ekologiska och biodynamiska vinerna utmärkta för att lättare hitta rätt.

Om författaren:

Andreas Kjörling är prisbelönt författare, fotograf och sommelier. Hans karriär i gastronomins värld började för mer än två decennier sedan på en krog i Uppsala. Idag har Andreas mer än 15 år bakom sig som en mycket uppskattad föredragshållare och skribent. Sedan författardebuten 2004 har Andreas rest vinvärlden runt och skaffat sig inte bara stora kunskaper utan också många intressanta historier. Andreas Kjörling har tidigare utkommit med inte mindre än femton böcker.  Både hans bok Det italienska vinet och Champagne - kunskap ger mersmak nominerades till Gourmand World Cookbook awards. Champagneboken vann dessutom silver i kategorin bästa franska vinbok, i den internationella finalen i Paris 2013.

Läs mer om Andreas Kjörling på www.kjorlingwine.com

En handbok vin är en livsviktig hjälpreda för ditt vinintresse. I ett lätthanterligt format får du en bok laddad med information, fakta och kunskap. Här lär du dig både om vinets historia, om vingården och vineriet.  

Här kan läsaren självklart med lätthet läsa om de olika vintyperna och de mest kända druvorna, men ingen vinbok vore väl komplett utan mat och vin? Boken andra halva behandlar därför vinprovning, servering och livsviktiga kunskaper kring mat och vin i kombination. Med rätt kunskap är det inte så svårt som det verkar!  

Boken avslutar med matnyttiga tips kring menyskrivning och hur man ska tänka kring ordningen på de olika rätterna.  

Kort sagt här får den vinintresserade läsaren sig oumbärlig kunskap till livs!    

Andreas Kjörling är Sommelier och författare. Hans karriär I gastronomins värld började för ett kvarts sekel sedan på en krog i Uppsala. Idag har Andreas mer än två decennium bakom sig som mycket uppskattad föredragshållare och skribent inom både gastronomi och individuell hållbarhet.   När Andreas inte ägnar sig åt vinets värld är han doktorand i Arbetshälsovetenskap vid Högskolan i Gävle. Han driver även byrån Cognoscenti AB med fokus på coachning, utbildning och produktion av text, tal och bild.

Här har författaren och sommelieren Andreas Kjörling samlat sina favoriter från vinvärldens alla hörn. Kärleken till Italien lyser igenom vinvalen som alla är återgivna med smakbeskrivningar, serveringsförslag och utrymme för egna anteckningar.

Vinerna i boken är sorterade från lätta till kraftiga för att göra den så lättanvänd som bara möjligt. Ljusa lätta viner i början och tunga fylliga viner i slutet. Det är bara att bläddra, välja och korka upp!

Juryn i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Awards för 2024 har utsett "52 Viner"till vinnare i Sverige bland mat- och dryckesböcker i kategorin "vinguider", boken är nu med i den internationella finalen i Gourmand Awards för att tävla om att bli bäst i världen, finalen går av stapeln den 8:e november 2024 i Shanghai.

Andreas Kjörling är Sommelier och författare. Hans karriär I gastronomins värld började för ett kvarts sekel sedan på en krog i Uppsala. Idag har Andreas mer än två decennier bakom sig som mycket uppskattad föredragshållare och skribent inom både gastronomi och individuell hållbarhet. När Andreas inte ägnar sig åt vinets värld är han doktorand i Arbetshälsovetenskap vid Högskolan i Gävle. Han driver även byrån Cognoscenti AB med fokus på coachning, utbildning och produktion av text, tal och bild. Gastronomi, balans och individuell hållbarhet är ledord i allt Andreas gör. Läs mer på www.cognoscenti.se

Det här är den sjätte upplagan av 101 viner du måste dricka innan du dör, boken för både den nyblivne och erfarne vindrickaren som vill komma vidare med tips på goda och spännande viner. Att välja ut viner till en sådan här bok är långt ifrån en självklarhet. Naturligtvis kan man välja de mest kända, och ofta också de dyraste vinerna, men frågan är ju hur intressant det egentligen är. Vitsen är ju ändå att läsaren ska ha råd att köpa vinerna och kunna prova dem.

101 viner du måste dricka innan du dör innehåller tips på viner i varierande prisnivå från olika delar av världen, däribland viner som inte är så vanliga, viner som läsaren ska upptäcka och förstå tjusningen med. Nu finns dessutom viner från Sverige med. Vinerna är, förutom den uppenbara indelningen av typ av vin: mousserande, vitt, rosévin, rött och sött vin, sorterade från lätta till kraftiga. Här finns dessutom både de ekologiska och biodynamiska viner utmärkta.

OM FÖRFATTAREN

Andreas Kjörling titulerar sig Jack of all trades . Han är sommelier, fotograf, författare, talare och sociolog. För Andreas handlar det inte bara om gastronomin utan även om människor. Därför är han också flitigt anlitad som konsult inom hälsa och hållbarhet.

Läs mer om Andreas Kjörling på www.cognoscenti.se

52 Bubbel är en uppföljare till den mycket populära serien 101. Här här jag, så att säga, plockat ut godbitarna ur godbitarna. Det här är boken för alla bubbelälskare, oavsett om du kan mycket eller lite.

Här kan du göra egna anteckningar, läsa den allra viktigaste informationen om vinet och hitta dina egna favoriter. Boken är en självklarhet på varje bubbelälskares soffbord, gärna med en penna i närheten.

Och du gissa om det är en bra present! Hoppas att du, precis som jag, får lika stor glädje av alla sprudlande upplevelser.

OM FÖRFATTAREN

Andreas Kjörling är Sommelier och författare. Hans karriär I gastronomins värld började för ett kvarts sekel sedan på en krog i Uppsala. Idag har Andreas mer än två decennium bakom sig som mycket uppskattad föredragshållare och skribent inom både gastronomi och individuell hållbarhet.

När Andreas inte ägnar sig åt vinets värld är han doktorand i Arbetshälsovetenskap vid Högskolan i Gävle. Han driver även byrån Cognoscenti AB med fokus på coachning, utbildning och produktion av text, tal och bild.

Gastronomi, balans och individuell hållbarhet är ledord i allt Andreas gör. Läs mer på www.cognoscenti.se