Anna Berghe – författare
205 kr
Skickas
Snapsen är en älskad och hyllad tradition vid svenska högtider. Oavsett om det handlar om påskmiddag, midsommarlunch, kräftskiva eller julbord. Nog ska snapsen fram! Kärt barn har många namn, och nubben, pärlan eller en lille en har genom århundraden varit lika uppskattad som den ansetts vara kontroversiell i vissa läger. Denna vår spritstarka nationalklenod kan varieras i oändlighet och smaksättas med en lång rad örter, blommor, frukt och bär allt efter årstid och personliga preferenser.
I boken gör matskribenten Anna Berghe en djupdykning i snapsens historia, men hon bjuder även på recept, tilltugg och en och annan snapsvisa. Boken speglar säsongerna och de råvaror som finns i naturens skafferi.
219 kr
Skickas
219 kr
Skickas
204 kr
Skickas
Snaps what would our Swedish celebrations be without a glass of liquid cheer? Whether it s an Easter dinner or Midsummer lunch, crayfish party or Christmas, there s always room for a little drop of the hard stuff to wash it all down with. A vast array of varieties exist, and while sometimes controversial in bygone days of excess, snaps still has pride of place on the Swedish table, albeit for the more moderate enjoyment of the modern consumer.
Join food writer Anna Berghe as she takes us on a botanical tour of Swedish snaps, using seasonal herbs, flowers, fruit and berries to flavour her delicious homemade offerings. Paired with her suggestions for small plates and snacks, they ll be the talk of the party!