Anna Stubbendorff – författare
Visar alla böcker från författaren Anna Stubbendorff. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
2 produkter
Häftad, Svenska, 2020
717 kr
Skickas
Hur ser vårt näringsbehov ut genom vår livscykel? Finns det någon kost som är överlägsen alla andra? Varför tros rödbetor vara nyttigt? I vilka livsmedel finns vitamin D? Var hittar veganer omega-3-fettsyror? I boken finns svaren på dessa och många fler frågor tillsammans med grundläggande kunskap och nya rön inom området näring och hälsa.Kunskap om mat och hur den påverkar hälsa och miljö är viktig för oss alla. I boken ingår bland annat näringslära, livsmedelsvetenskap och kostens betydelse för uppkomst och behandling av folksjukdomar. Hur vegetariska koster påverkar näringsintag och hälsa finns med som en röd tråd i boken. Växtbaserad mat är i dag mer aktuellt än någonsin, inte minst ur miljösynpunkt. Mat och miljö har därför fått ett eget kapitel.Näring och hälsa riktar sig till studenter på grundnivå och avancerad nivå samt yrkesverksamma inom hälso- och sjukvård, nutrition- och kostvetenskap, livsmedelsvetenskap och friskvård. Den fungerar också som en faktabok för alla med intresse för matvanor och hälsa.
Häftad, Svenska, 2024
746 kr
Skickas
Mänskliga aktiviteter påverkar i allt högre grad jordens klimat och ekosystem och klimatförändringarna är inte längre ett avlägset hot utan skadar redan människors hälsa på olika sätt. Extremväder som värmeböljor, översvämningar, stormar och skogsbränder som drivs av den globala uppvärmningen påverkar hälsan både direkt och indirekt, vilket ökar risken för dödsfall, icke-smittsamma sjukdomar, uppkomsten och spridningen av infektionssjukdomar och psykisk ohälsa. Denna utveckling kommer att ställa hälso- och sjukvården inför nya och stora utmaningar.I boken ges en bred introduktion till hur klimatförändringar påverkar hälsan och dess konsekvenser för miljö, samhälle och hälso- och sjukvård. Boken ger även inblick i klimatvetenskapen och beskriver metoder för att minska utsläppen av växthusgaser som driver klimatförändringarna, vilket är avgörande för att minska risken för negativa hälsoeffekter i framtiden. Boken tar även upp de möjligheter och hinder som politik och ekonomi utgör samt de krafter som motverkar klimatomställningen. Slutligen lyfts den särskilda roll som hälso- och sjukvårdspersonal har för att nå ut till såväl beslutsfattare som patienter och en bredare allmänhet för att skapa en hållbar framtid. Klimatmedicin riktar sig till studenter inom medicin- och vårdutbildningar samt folkhälsovetenskap, men även inom klimat- och miljövetenskap, psykologi och statsvetenskap, samt till en intresserad allmänhet. Boken vänder sig även till dem som redan arbetar kliniskt och är intresserade av ämnet samt till media och beslutsfattare.