Anne Maehlum – författare

Skogens guld är en svampbok utöver det vanliga – en vacker, rikt illustrerad och djupt användbar vägvisare till matsvampens värld. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren svampplockare kommer du att hitta både kunskap och ren svampglädje här.

Lär dig känna igen ätliga svampar på ett tryggt sätt, upptäck var de trivs – och inte minst, hur du tillagar dem på bästa sätt. Boken är smart uppbyggd efter hur svamparna ser ut under hatten, vilket gör det lättare att hitta rätt art i skogen.

Bokens översiktsbilder visar över 50 arter i olika storlekar, vinklar och utvecklingsstadier – ett ovärderligt stöd för både säker identifiering och inspirerande svampturer. Här möter du allt från kantarell och trattkantarell till taggsvamp och karljohan, med detaljerade beskrivningar, förväxlingsrisker och smakråd.