Astrid Assèl – författare
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Münchens vergessene Kellerstadt
Biergeschichte aus dem Untergrund
Av Christian Huber, Astrid Assel
E-bok, 2016
145 kr
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Seit dem Mittelalter kämpften die Münchner Brauer damit, dass sie es mit einem leicht verderblichen Lebensmittel zu tun hatten, das sich schlecht lagern ließ. Das Reinheitsgebot von 1516 schrieb daher nicht nur die zum Bierbrauen zu verwendenden Zutaten – Gerste, Wasser, Hopfen – vor, auch war das …
