Axel Gutjahr – författare

Hühner halten leicht gemacht• Alles, was man über Hühnerhaltung im eigenen Garten wissen muss: Anschaffung und Pflege, Gestaltung von Stall und Auslauf, Ernährung und Gesunderhaltung• Sachkundige und detaillierte Informationen zu Herkunft, Verhalten und Vermehrung sowie Anatomie und Physiologie von Haushühnern• Über 50 Porträts der beliebtesten Hühnerrassen: Herkunft, rassetypische Merkmale, Farbschläge, Besonderheiten• Rund 300 brillante Farbfotografien, Planungsskizzen und informative IllustrationenEin frisches Frühstücksei - vor allem, wenn es vom eigenen Federvieh stammt - ist ein Genuss. Die eifrig scharrenden Hühner mit ihrem prächtigen Gefieder vermitteln das Gefühl von ländlicher Idylle, sodass sich die Geflügelhaltung im heimischen Garten steigender Beliebtheit erfreut. Was Sie wissen müssen, um Hühner artgerecht zu halten, erfahren Sie in diesem umfangreichen, reich bebilderten Ratgeber: Sachkundig und gut verständlich erhalten Sie wertvolle Tipps und wichtige Hinweise zu Auswahl und Vermehrung, zur Gestaltung von Stall und Auslauf sowie zur Ernährung und zum Verhalten.Ob Sie Einsteiger sind oder erfahrener Geflügelhalter - in diesem Buch finden Sie alles Wichtige über den Körperbau und Organismus von Hühnern, die Entwicklung vom wilden Bankiva-Huhn bis hin zu den heutigen Haushuhnrassen sowie die unterschiedlichen Formen, Farben und Zeichnungen. Mehr als 50 ausführliche Porträts mit den beliebtesten Rassen, von Fleisch-, Lege- und Zwie-/Zweinutzungsrassen bis hin zu Kampf-, Zier- und Langschwanzrassen, runden die umfassende Darstellung ab.

All inclusive für deine putzigen Gartenbesucher! ♥ Zimmer, Speisesaal & Pool: So wird dein Garten zur 5-Sterne-Vogelpension ♥ Zum Lernen & Lachen: Geballtes Vogel-Wissen - unterhaltsam und verständlich♥ Do it yourself: Futterhaus, Nistkästen, Vogeltränke, Badeplätze und vieles mehr ♥ Porträts der häufigsten Gartenvögel: Mit all ihren Vorlieben und AnsprüchenSuperniedlich, tolle Sänger und unheimlich nützlich - wer hat nicht gerne ̍nen Vogel im Garten? Leider haben es viele heimische Vogelarten heute ganz schön schwer. Wenn du den Piepmätzen gezielt unter die Flügel greifen möchtest, mach deinen Garten zur Vogelpension! Mit einem vogelfreundlichen Naturgarten, ergänzt um Nisthilfen, Futterstellen und Vogeltränken, lockst du die sympathischen Gäste in deinen Garten und sorgst dafür, dass Spatz, Meise & Co. alles haben, was sie brauchen. Du wirst sehen: Die ersten Gäste fliegen schon bald ein … und manche nisten sich garantiert dauerhaft bei dir ein! Von Nesthockern, Reiselustigen & LangschläfernAlles, was du über Vögel und ihr spannendes Leben wissen musstSo wird dein Garten zur 5-Sterne-VogelpensionSträucherparadiese • Pools und Sandbäder • Bauanleitung VogeltränkeZimmer frei - wer nistet wo und wie?Nisthilfen anbieten • Material zum Nestbau • Nistkästen selber bauenIm Speisesaal - wer frisst was am liebsten?Natürliche Futterquellen im Garten • Futterhäuschen und Futterstellen einrichten • Bauanleitung Futterhaus • geeignetes Futter • Rezepte für VogelsnacksDie Pension am Laufen haltenAlle Aufgaben rund ums Jahr • Zimmerservice • Hygiene • Sicherheit der GästeSchräge Vögel, Nervensägen & MustergästeVögel beobachten und verstehen • Die häufigsten Gartenvögel im Porträt, mit all ihren Vorlieben und Ansprüchen

Zwerghühner - Ideale Tiere für jeden GartenHühnerhaltung liegt voll im Trend. Allerdings haben viele Menschen, insbesondere außerhalb des ländlichen Raumes, zu wenig Platz für eine artgerechte Haltung. Hier erweisen sich Zwerghühner als hervorragende Alternative und die Konstellation ein Hahn mit drei bis fünf Hennen ist ideal. Viele Hobbyhühnerhalter betrachten ihre Hühner nicht als primären Eier und Fleischlieferanten, sondern fast schon als "Familienmitglied". Wenn man ihnen viel Zeit widmet, werden sie nicht selten sehr zutraulich und lassen sich sogar streicheln. Nachhaltiges und autarkes Leben ist auch auf engstem Raum machnar. Alles, was man über die Aufzucht von Zwerghühnern wissen sollte, finden Sie in diesem Ratgeber.- Haltungsvoraussetzungen: Stall, Grünflächen, Stallinventar- Anatomie, Morphologie, Physiologie der Zwerghühner- Fütterung und Futter- rechtliche Grundlagen für die Haltung

Hol'' Dir Deine Nahrung direkt aus der Natur!Vor 250 Jahren haben wir Menschen uns noch zu einem großen Teil von Gratisprodukten der Natur ernährt. Heute erzeugen wir unsere Nahrung häufig unter Zugabe künstlicher Stoffe, die das Produkt haltbar und schmackhaft machen sollen. Wir behandeln und verarbeiten sie zu anderen Produkten, poduzieren dafür Verpackungen aus ewigem Plastik und schicken sie um die halbe Welt, damit sie irgendwann verwendet, nicht selten sogar weggeschmissen werden. Dabei verlieren die Nahrungsmittel viele ihrer Vitamine, Mineralstoffe und ihren Geschmack. Die Verarbeitung vebraucht Ressourcen, verursacht Abfall und nicht zuletzt entfremden wir selbst uns durch diese Vorgehensweise komplett von der Ursprünglichkeit des eigentlichen Naturproduktes. Und jetzt kommt die gute Nachricht: mit diesem Ratgeber kannst Du die Verbundenheit zur Natur ganz leicht wieder herstellen!- sicheres Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von Pilzen, Beeren und Wildkräutern- gesunde Lebensweise mit herrlichen Naturprodukten- detaillierte Angaben zu Inhaltsstoffen und Wirkung essbarer Pflanzen- Rezepte für köstliche Suppen, Salate, Gemüsegerichte und Gebackenes- Marmeladen, Gelees, Liköre und Tees selber zubereitenDu hast Hunger? Geh'' Dir einfach was pflücken!Mit diesem Buch gelingt Dir die Wiederentdeckung der Gratispflanzen von Mutter Natur, denn heimische, essbare Wildpflanzen gibt es so zahlreich. Das Sammeln von Kräutern, Pflanzen, Sprossen, Pilzen, Beeren, Früchten und Nüssen Das bietet Dir eine einne umsichtige, unabhängige und sparsame Versorgung und wir kommen der Natur und uns selbst wieder ein Stück näher. Auf Deinen Sparziergängen durch Wald und Wiesen belohnst Du Dich einfach nach Lust, Laune und Hunger mit dem Geschmack frischer Naturprodukte, die sich oft "taufrisch" verwenden lassen, wenn sie den höchsten Gehalt an Inhaltstoffen haben und am Leckersten sind

Das Interesse, sich selbst mit  frischem Obst, Gemüse, Kräutern und Beeren zu versor gen, ist in  den letzten Jahren signifikant gestiegen. Seit Covid-19 hat sich die Nachfrage  nach Klein- und Schrebergärten sogar ver doppelt.  Grund hierfür sind das Bedürfnis nach gesunder und ausgewogener Ernährung mit unbehandelten Naturprodukten. Anbau, Pflege, Ernte und natürlich der unverfälschte Genuss der Erträge aus dem eigenen Garten sind letztendlich ein bewusster und selbstfürsorglicher Akt: Wir kommen uns selbst und der Natur näher, wir machen uns unabhängiger von anderen. Und dieses Lebensgefühl lässt sich selbst mit einer kleinen Garten fläche realisieren.  -  für Selbstversorger mit kleinem Garten -   leicht nachvollziehbare Anbaumethoden  -  überdurchschnittlich  hohe Erträge

Hochbeete liegen voll im Trend und das völlig zu Recht! Diese Beetform bietet bei der Bewirtschaftung zahlreiche Vorteile und ermöglicht zumeist größere Erntemengen pro Zeiteinheit.Primär kommen diese Beete vor allem bei der Kultivierung von Kräutern, Gemüse sowie Erdbeeren zum Einsatz. Wer keinen Garten besitzt, muss aber nicht zwangsläufig auf ein Hochbeet verzichten, denn dieses lässt sich auch auf einem Balkon oder einer Terrasse platzieren. Axel Gutjahr zeigt, wie der Einstieg in die Welt der Hochbeete problemlos gelingt. Schritt für Schritt für erklärt, wie man Hochbeete sachgerecht anlegt, wo sich optimale Standorte befinden, was es beim späteren Gärtnern zu beachten gilt und welche groben Fehler bei der Bewirtschaftung vermieden werden sollten.- Kurzportraits von besonders beliebten Pflanzen- Aussat-, Pflanz-, PFlege- und Ernteempfehlungen für Gemüse, Kräuter und Co.- Jahreskalender für die Bewirtschaftung der Beete

Bei der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln handelt es sich um keine neuzeitliche Erfindung. Heute sind die wichtigsten Beweggründe der Wunsch nach einer höheren Qualität der Erzeugnisse und das Bestreben, den eigenen Geldbeutel zu entlasten. Derartige Einsparungen lassen sich oft schon mit ein paar Küchenkräutern in einem Umfang realisieren, den manche Menschen nicht für möglich halten.Am Anfang steht die Analyse, welche Kapazitäten in Form der Faktoren Zeit, Fläche, Bodenqualität, Lagerungsmöglichkeiten und gegebenenfalls auch Voraussetzungen für eine weitgehend artgerechte Tierhaltung vorhanden sind. Cornelia Gutjahr führt Schritt-für-Schritt zum eigenen Selbstversorgergarten.