Barbara van Melle – författare
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3 produkter
Laib mit Seele
Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen
E-bok, 2022
311 kr
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Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen und setzen auf Nachhaltigkeit. Barbara van Melle reist quer durch Österreich und Deutschland und stellt uns die spannendsten Pionier*innen der …
Der Duft von frischem Brot
Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte
E-bok, 2015
230 kr
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Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder - von Generation zu Generation - neu zu erfinden, zu überleben …
