Bianca Blasl – författare
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Bauer to the People
Hinter den Ku(h)lissen von Essen, Menschen und Landwirtschaft
Av Wilhelm Geiger, Bianca Blasl
E-bok, 2022
255 kr
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Die meisten Menschen stehen vor dem Supermarktregal und assoziieren das Schnitzel nicht mit dem Schwein, die Tomate nicht mit dem Boden, den Käse nicht mit der Kuh und schon gar nicht wissen wir, wie das Schwein gelebt hat oder was die Kuh frisst. Wir haben das Gespür und den Kontakt zueinander …