Camilla Esseteg – författare

Den fantastiska känslan att tillaga en rödbeta som just skördats ur den egna köksträdgården, fick kockarna Paul Svensson och Camilla Esseteg att fortsätta sina första trevande odlingssteg. Det var där och då, för tio år sedan, som de kände att de nu hade lagat mat från grunden.

I den här boken får du ta del av Pauls och Camillas tio favoritgrönsaker att odla. De är lätta att lyckas med under själva odlingsfasen men går också att förvandla till riktiga delikatesser i köket. Att glänta på odlardörren ger livet fler dimensioner, men värt att tänka på är att det finns lika många sätt att odla som det finns odlare. Odling handlar om att våga, misslyckas, prova igen och ofta ändå lyckas, även om det inte alltid blir som man tänkt eller trott.