Carolina Pérez – författare
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El alimento, un ser vivo.
Relatos de pueblos andinos del Ecuador sobre sabiduría alimentaria
E-bok, 2022
84 kr
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Esta publicación nos transmite el sentir de nuestros pueblos andinos sobre el alimento, el recurso esencial de la gastronomía y los sistemas alimentarios. Aquí se reúnen los valiosos relatos de hombres y mujeres de Ecuador que mantienen viva la sabiduría de sus antepasados, en su estrecha relación …
Hierbateras
Relatos de sabiduría andina sobre sanación y cocina
E-bok, 2024
91 kr
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Esta publicación nos relata la sabiduría de las mujeres de nuestra historia, las hierbateras que sanan a través del poder de las plantas y hierbas. Se presenta una recopilación bibliográfica del recorrido histórico de las mujeres andinas, en el que pasaron de ser veneradas y respetadas en nuestros …