Claudia Wei – författare

Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln?Welche Fälle sind besonders eklatant?Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?Wie können sich Verbraucher gezielt davor schützen?Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeer-Joghurt, der einen hohen Anteil an Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.Neu: So wird mit veganen und vegetarischen Lebensmitteln getrickst und getäuscht.