Claudio Ponce – författare
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5 produkter
Marketing gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar
E-bok, 2019
90 kr
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La gran mayoría de los propietarios de establecimientos de gastronomía y restauración necesitan que su negocio crezca. Para ello deben hacerlo más rentable, pero pocos saben cómo lograrlo.¿Cómo aumentar el número de clientes? ¿Cómo aumentar la facturación? ¿Cómo aumentar la visibilidad de un …
Neuromarketing gastronomico
E-bok, 2022
136 kr
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Crees que nuestras decisiones como consumidores son fruto de la casualidad?A simple vista puede parecer que el neuromarketing es un concepto complejo solo apto para grandes especialistas en estrategia y herramientas abrumadoras. Y si dijramos que todos aplicamos los fundamentos de esta tcnica a …
Neuromarketing gastronómico
E-bok, 2022
112 kr
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¿Crees que nuestras decisiones como consumidores son fruto de la casualidad?A simple vista puede parecer que el neuromarketing es un concepto complejo solo apto para grandes especialistas en estrategia y herramientas abrumadoras. ¿Y si dijéramos que todos aplicamos los fundamentos de esta técnica a …
Estrellas de plomo
E-bok, 2025
63 kr
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La pasión por la alta cocina, la obsesión por la perfección, las mil horas de trabajo necesarias, la rentabilidad del negocio, las presiones externas para mantener el galardón, los sobornos y las malas prácticas periodísticas representan la mochila de André, que tiene que tomar la decisión más …
La estrategia del pentagono
E-bok, 2025
105 kr
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La estrategia del pentagono es mucho mas que un libro de marketing turistico: se presenta como una guia innovadora para equilibrar las cinco variables clave del exito (marca, atracciones, servicios, infraestructuras y comunicacion) y disenar experiencias capaces de dejar una huella emocional en los …
